刀鱼的(de)特点(diǎn)有(yǒu)哪些(xiē)呢？刀鱼是体型(xíng)最大(dà)和游(yóu)泳(yǒng)速度最快的鱼(yú)种之一的。关于刀(dāo)鱼的特点有哪些呢以及刀鱼的特点有哪些呢，刀(dāo)鱼的(de)特点有哪些图片，刀鱼(yú)有什(shén)么特点，刀鱼的知识，刀片鱼的特(tè)点是(shì)什省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗么等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

刀(dāo)鱼是海(hǎi)鱼还(hái)是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主要(yào)分布在(zài)长江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区(qū)，所以属(shǔ)于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼(yú)，但它们可以在海(hǎi)水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它(tā)们不仅能(néng)适应淡水环境，还能在海(hǎi)水中正常(cháng)生长(zhǎng)。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁(fán)殖成功后，它们会将小鱼带入(rù)海水中生长(zhǎng)。 因此，很多刀(dāo)鱼生(shēng)活(huó)在淡水和(hé)海水的交界(jiè)处，比如我国的渤海、黄(huáng)海和(hé)东海都(dōu)有它们的身影。

刀鱼(yú)的特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体(tǐ)型最大和(hé)游泳速度最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有些粗，占体(tǐ)长的三分(fēn)之二。

　　成鱼体(tǐ)长可达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个大的(de)半月形(xíng)鳍(qí)，鱼体表(biǎo)面光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在热带和温带(dài)水域，但夏(xià)季有时(shí)可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧(cè)扁(biǎn)而长，前(qián)部(bù)高(gāo)，向后(hòu)渐低(dī)；背缘平直，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头(tóu)短(duǎn)小，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝(dùn)圆(yuán)，突出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短(duǎn)，向后伸到鳃盖(gài)附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄食，入东平(píng)湖后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月初(chū)（芒种前(qián)后）产卵，产卵(luǎn)后部分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回海，一(yī)部分继续在湖区摄食一段时(shí)间之后再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价(jià)标准；尤其是脂肪(fáng)显著高于(yú)一(yī)般名特优鱼类，脂肪(fáng)酸(suān)以不(bù)饱和脂肪酸为(wèi)主；在肌肉游离(lí)氨(ān)基(jī)酸中，含有(yǒu)丰富的鲜味氨基(jī)酸，尤其含(hán)有高比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基(jī)丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜(xiān)美、对人体(tǐ)健康有(yǒu)益的(de)动物蛋白。

刀(dāo)鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如(rú)银光闪烁，一般长约30厘(lí)米左右，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁(biǎn)平(píng)似(shì)刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏(xià)集群溯河，分别到河(hé)流上游或在河口产卵，形(xíng)成渔汛，产卵(luǎn)后又(yòu)返归(guī)海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京到南通的(de)水道，通常(cháng)是刀鱼鱼群出(chū)入的(de)最佳地段。

　　江阴地处长(zhǎng)江河口入海(hǎi)处的南岸(àn)，是鱼群回游(yóu)的(de)“黄(huáng)金水道(dào)”，拥有的(de)河(hé)岸线(xiàn)长途上(shàng)省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗百里，又有相当规(guī)模(mó)的捕捞能(néng)力，所以(yǐ)，每(měi)年(nián)上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市中雄居榜首。

　　往往春节一(yī)过，渔船竞发，渔(yú)人的兜(dōu)篓里(lǐ)就银白一片。

　　旺季来临(lín)时(shí)，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖的人一招引，围(wéi)者如堵，争相选(xuǎn)购，称(chēng)秤的(de)、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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