新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上(s破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗hàng)缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重(zhòng)某种疾(jí)病(bìng)症状的(de)食物，鹅蛋是(shì)发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的(de)蛋白对人体是属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它可在(zài)人体内构成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患(huàn)者可能还(hái)会出现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌问(wèn)题(tí)，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人(rén)群是(shì)不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很(hěn)容易(yì)导致人体内的燥热之气的加重，尤其(qí)是本身就是(shì)热性体质的人群(qún)，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含量是比较(jiào)高(gāo)的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致(zhì)肥胖情况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量也要注(zhù)意，主要(yào)是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患(huàn)者肠(cháng)胃负担的(de)加重且很难被人(rén)体消化吸收，一般(bān)一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后是可(kě)以起到补益身(shēn)体的(de)作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一(yī)般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注意的点，比较常见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几(jǐ)种方法对于保存(cún)鹅蛋来说效果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然(rán)后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不(bù)要水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于(yú)人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含有较(jiào)多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人(rén)的脑及神(shén)经组织的发育有重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也容易被(bèi)人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生(shēng)素也是(shì)人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买(mǎi)来晚上(shàng)吃也(yě)可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点(diǎn)温(wēn)度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗