竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多(duō)久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟(shú)等(děng)问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的(de)地方都(dōu)要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老的部(bù)分(fēn)，切口(kǒu)保持(chí)圆滑(huá)平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要(yào)立即(jí)把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要(yào)做(zuò)到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较短，建议(yì)可(kě)以根据个人方便的(de)时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营(yíng)养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨(ān)基酸(suān)比例(lì)，食(shí)用(yòng)后可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效地(dì)降低(dī)人体内(nèi)的(de)热(rè)气，起到清热(rè)利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火气(qì)过大(dà)而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃(chī)竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒(hán)的人(rén)群来说，建议(yì)最好是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的(de)一部(bù)分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪(sūn)香(xiāng)气(qì)集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需(xū)要(yào)开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　东京是不是日本首都东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗 东京不是日本的首都吗竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养元素(sù)，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的(de)上品(pǐn)，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节(jié)中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用(yòng)，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗>

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并(bìng)不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的(de)接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的解(jiě)决方(fāng)法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情况(kuàng)。

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