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  寿眉(méi)是(shì)最差的白茶吗,寿(shòu)眉是什(shén)么档次的茶寿眉(méi)并不是最差的白(bái)茶的。

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寿眉是(shì)最差的白茶吗,寿眉是什么档(dàng)次的茶

  寿(shòu)眉并不是最差(chà)的(de)白茶的。

  寿眉比不(bù)过贡眉(méi),更(gèng)别提白毫银针和白牡丹。

  看(kàn)了以上的陈述,估计大家就会认为寿眉(méi)就是白茶中最低(dī)端的茶了。

  其实(shí)不是,我一贯(guàn)反对唯茶叶(yè)的出身论。

  确实当从原(yuán)料来看(kàn),寿眉原料级(jí)别低,但我(wǒ)们不能只从原料来(lái)定好坏。

  原料只是其一,我(wǒ)们还得看(kàn)加工工(gōng)艺(yì)以及后期存储(chǔ)。

  原料、工(gōng)艺(yì)、后期存储都是不(bù)可缺(quē)少的,只谈原料而(ér)忽视工艺以及后期存(cún)放都是不(bù)正确的。

  若是工艺不好,不重视后期(qī)陈放(fàng),那么(me)再好的原料也做不(bù)出好茶来。

  原(yuán)料好(hǎo)不(bù)等于一定能做出好茶(chá),只(zhǐ)是说容易做(zuò)出(chū)好(hǎo)茶,仅此而已,与最终结果还需要努力的(de)过程(chéng)和后(hòu)期的保护。

  寿眉(méi)优(yōu)点有很多,它是白茶中产量最多,类型最多的(de)茶。

  产(chǎn)量大是寿眉(méi)最大(dà)的优点,如果没(méi)有寿眉,只有(yǒu)银针(zhēn)或高等级的白牡丹,那么很多人(rén)可(kě)能喝不上(shàng)白茶。

  因为本身白(bái)茶产量就很少了,银针和高等级的白牡(mǔ)丹就更(gèng)少了(le)。

  以前像银针这样白茶珍品主要做出口生意,国内名声不(bù)显,喝银针(zhēn)的(de)人不多。

  后来白(bái)茶加(jiā)工(gōng)技艺得到(dào)巨大进步,摆脱(tuō)依赖天气制茶的窘(jiǒng)境,白茶(chá)产量(liàng)逐(zhú)渐提高。

  随(suí)着制(zhì)白茶的热情高涨,白茶市(shì)场被看(kàn)好,越来越多的白(bái)茶被(bèi)制(zhì)作出来供大家饮品,其中寿眉功(gōng)不可没。

  寿(shòu)眉价格(gé)亲民(mín),因为寿眉原(yuán)料多,产量(liàng)大,所以制成(chéng)成(chéng)本相对(duì)较低,价格很亲民,也(yě)因此寿眉才(cái)让白茶能快(kuài)速进入广大茶友视(shì)线中。

  如果(guǒ)是(shì)白毫银针的话,可能无法像寿(shòu)眉那样拥有(yǒu)巨大(dà)产(chǎn)量,而没有量就很难快速(sù)进入千(qiān)家万户中(zhōng),让(ràng)大家早些品尝白茶。

  寿(shòu)眉居功至伟,我们不(bù)能随口以低(dī)端来嘲讽(fěng)它。

  此外不知道大家有没(méi)有(yǒu)发现,市场(chǎng)上的老白(bái)茶多数是老寿眉。

  这是因(yīn)为(wèi)以前银(yín)针、白牡(mǔ)丹产量(liàng)少(shǎo),新茶基本在当年被卖(mài)掉(diào)或喝掉了(le),很(hěn)难存住(zhù)。

  而(ér)寿眉产(chǎn)量大,存(cún)住(zhù)的概率很大。

  并且以(yǐ)前大家存茶(chá)的概念不深,往(wǎng)往只是想在家里存点(diǎn)茶给(gěi)来(lái)年(nián)喝,所(suǒ)以(yǐ)存量有限。

  寿眉(méi)本来价(jià)格亲民,但经过多年贮存后,饮品和功效价值(zhí)增加(jiā),所(suǒ)以老寿眉的价格并(bìng)非是低端茶的价格。

  寿眉类型多,若按(àn)照季节(jié)来分,那么(爱屋及乌是什么意思解释,爱屋及乌是什么意思英语me)寿(shòu)眉(méi)可以分春寿、夏寿、秋寿,若按(àn)照(zhào)节气来分(fēn),那(nà)么(me)寿(shòu)眉可以分为立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿(shòu)眉等。

  不(bù)同阶段的(de)寿(shòu)眉有不同的香气与滋味,像春寿(shòu)眉接(jiē)近白牡丹(dān),香气纯(chún)正,滋味(wèi)醇爽,秋寿(shòu)眉的(de)滋味相对来讲会更醇(chún)厚,香气浓纯。

  因为寿(shòu)眉的(de)原料大(dà)部分(fēn)是叶(yè)片,尤其是秋寿眉(méi),蜡质(zhì)层厚(hòu)、胶质物质丰富,果香浓郁,更有味(wèi)道。

  如果(guǒ)春寿(shòu)眉(méi)是活泼的(de),那么秋(qiū)寿眉是稳重的(de)。

  春寿眉是(shì)嫩绿的(de)、墨(mò)绿的、砂绿的,而秋(qiū)寿眉除(chú)了(le)几种绿之外,还有褐色、古铜色、黄色、黑色,色彩比春寿眉更(gèng)加丰富。

  春(chūn)寿眉(méi)口感(gǎn)偏向(xiàng)白牡丹,很(hěn)清甜,秋寿眉(méi)的口感除了(le)清甜(tián)之外还更饱(bǎo)满,汤水稠滑浓厚(hòu),感觉到满(mǎn)满的胶(jiāo)质感。

  最后一点(diǎn),寿(shòu)眉的后(hòu)期转(zhuǎn)化能(néng)力(lì)不俗。

  白(bái)茶保质期较长,一般情况下(xià)白(bái)茶能放上十来年。

  我们把贮(zhù)存三(sān)年以上(shàng)的(de)白茶称为老白茶,而寿眉在后期陈(chén)放过程中(zhōng)会(huì)转(zhuǎn)化出陈(chén)香(xiāng)、药香,像寿眉饼容(róng)易转化出枣香(xiāng),这些都是令(lìng)人感到(dào)愉悦的香(xiāng)气。

  不(bù)仅是(shì)香(xiāng)气变(biàn)得丰富(fù),滋味也在悠长岁(suì)月(yuè)中得(dé)到(dào)升华,变得醇厚(hòu)温和(hé)。

  总之(zhī),寿眉的优点太(tài)多了,我们(men)不能单纯(chún)以原料来定好坏,来说它(tā)就(jiù)是低端(duān)茶,这(zhè)是武断的(de)行为。

  寿眉(méi)的魅力并不(bù)弱(ruò)于(yú)白牡丹。

  在(zài)喜欢喝寿眉的人眼里,它就是最(zuì)好(hǎo)的白茶,最高端(duān)的白(bái)茶。

寿(shòu)眉(méi)茶属于什么茶

  寿眉茶属于白茶,它主要产于福建福鼎,该(gāi)茶的成品叶长长稍(shāo)肥嫰,芽叶连(lián)枝(zhī),叶整紧卷如眉,色(sè)泽调和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香气清纯。

  寿眉茶的品(pǐn)质特(tè)征(zhēng):干茶白毫(háo)显盛,色(sè)泽(zé)翠绿,冲泡之后,汤色橙黄或者深黄(huáng),清澈透(tòu)亮,滋味醇爽鲜纯(chún),回甘生(shēng)津。

寿眉(méi)茶什么(me)味道

  寿眉白茶(chá)的新茶(chá)泡(pào)开(kāi)后(hòu)还是一股(gǔ)清香气,这是(shì)茶青的味道,并没有什(shén)么醇厚(hòu)的感觉,但(dàn)这(zhè)股清香也(yě)非常不错(cuò),很多茶友就喜欢。

  新寿眉茶入口后有(yǒu)明爱屋及乌是什么意思解释,爱屋及乌是什么意思英语(míng)显(xiǎn)的鲜爽感,味(wèi)道清爽(shuǎng)清甜。

  而(ér)老寿(shòu)眉口感则会从最(zuì)初(chū)的鲜(xiān)爽(shuǎng)感(gǎn),逐步(bù)转(zhuǎn)化为(wèi)沉郁的口感,茶(chá)汤醇厚而浓郁(yù),柔滑感十足,伴有回甘。

新寿眉泡茶多少温度好

  对(duì)于水温(wēn),适合泡寿眉新茶的(de)水温最(zuì)好(hǎo)是90度(dù)左(zuǒ)右(yòu)的开(kāi)水,甚至(zhì)用水(shuǐ)温略低一些、只有85度的开水冲泡寿眉新(xīn)茶,同(tóng)样能泡出清(qīng)新甘甜的美(měi)好(hǎo)滋味,新茶和(hé)老茶的水温是不一(yī)样的。

寿(shòu)眉(méi)茶(chá)有梗影响口(kǒu)感吗

  寿眉有梗,那是正常(cháng)的。

  茶(chá)梗(gěng)中含(hán)有相当数量的香气物质,且嫩梗中的氨基(jī)酸高于嫩叶,作为治污(wū)减(jiǎn)运(yùn)输营养物(wù)质的导管,茶梗的糖分含(hán)量也是比较多的。

  喝茶时保留(liú)足(zú)够数量的(de)茶梗冲泡,不(bù)但能够提(tí)高茶(chá)汤的(de)香气,还能(néng)提高甜度,使茶更(gèng)好喝(hē)。

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