牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的什么部(bù)位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血(xuè)管(guǎn)的。关于牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片以及牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片，牛心管是牛的(de)哪(nǎ)个部位？，牛心管(guǎn)是什么东(dōng)西，牛心管是啥(shá)，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个部(bù)位等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

牛心顶(dǐng)是黄喉(hóu)吗(ma)

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜(chù)的大(dà)血管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉和心脏(zàng)的组织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质，相对于(yú)肝、胃等内脏(zàng)营养价值高(gāo)一些。牛心定(dìng)的主要成(chéng)分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理起来较(jiào)为麻(má)烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒(chǎo)出来(lái)后口感既(jì)脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛的(de)什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的(de)一种食物，来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般(bān)为主动脉，又称心(xīn)管，常被(bèi)误解为食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴中又分为(wèi)发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛(niú)黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵(mián)，嚼不动。

牛心管是牛的(de)什(shén)么部位

　　牛(niú)心脏的(de)主动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛种（属）而(ér)异(yì)，其共同点为牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如出现干(gà白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗n)燥，即为患病(bìng)的征(zhēng)兆(zhào)。

　　 牛(niú)心脏的主动脉(mài)血(xuè)管(guǎn)。

　　 牛是(shì)偶蹄(tí)目牛科哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛种(zhǒng)（属）而异，其(qí)共(gòng)同(tón白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗g)点为牙齿(chǐ)32枚，其中(zhōng)有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚(méi)，无(wú)犬齿(chǐ)。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃(wèi)和皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出现干燥(zào)，即(jí)为(wèi)患病的征兆。

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