颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃(chī)吗颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的。

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颗(kē)粒状藕粉是假的吗(ma)，十块钱一罐(guàn)的(de)藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕(ǒu)粉不是真的。

　　质量(liàng)好的藕粉(fěn)质地细(xì)嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而且无异状，另外质量好的藕粉中还会一(yī)些(xiē)片状物质存(cún)在(zài)，那(nà)些质量差或者(zhě)假的藕粉质地粗(cū)糙，用(yòng)手捏的时(shí)候有(yǒu)颗粒(lì)感，但(dàn)是(shì)没有片状物。

　　质量好(hǎo)的(de)藕粉冲调以后会是透(tòu)明状(zhuàng)，而且吃的时候一点也(yě)不粘(zhān)喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉和粉末状藕粉，本质(zhì)上(shàng)并没有区别，都是现代精加工后(hòu)的(de)藕粉(fěn)，只是外观形状不(bù团费一年多少？党费一年多少呢，团员一年交多少党费)同而已。

藕粉买什(shén)么样的才正宗

　　1、三家村 (历史(shǐ)皇(huáng)室"贡粉",藕粉(fěn)十(shí)大(dà)品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉(fěn)丝/农副产(chǎn)品/休闲食品等(děng)产(chǎn)品专业生产加工的私营(yíng)独资(zī)企业,杭州三(sān)家(jiā)村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农林(lín)产品科研开发/深加(jiā)工/销售为一(yī)体,国(guó)内(nèi)较大(dà)藕粉(fěn)生(shēng)产厂家,行业标准参与起草(cǎo)单位,杭州天(tiān)堂食品有限公(gōng)司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年(nián),致力(lì)于副(fù)食品零售(shòu)/批发,兼营餐(cān)饮/住宿的(de)大型副食品连锁企(qǐ)业,主打(dǎ)西湖藕粉(fěn)/麻(má)酥糖(t团费一年多少？党费一年多少呢，团员一年交多少党费áng)/麻糕产(chǎn)品,杭州采芝斋食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕粉/特色糕点/山核桃笋(sǔn)干产品享有盛(shèng)誉,致力于开发(fā)加工天(tiān)然健康(kāng)地方名优特食品(pǐn)为主(zhǔ)导产业,杭州万隆果(guǒ)干食品(pǐn)有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年(nián),云南较大(dà)的专业藕粉企业(yè),澄江(jiāng)藕粉(fěn)的(de)代(dài)表性(xìng)品牌(pái),农产品加工知名(míng)企业,云南德春绿(lǜ)色(sè)食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事(shì)藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加工(gōng)/销售的企业,销售(shòu)网络遍布全国,洪湖市晨光实业(yè)有限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶(chá)叶(yè)影响(xiǎng)力品(pǐn)牌(pái),专营西湖龙井(jǐng)茶/兼营世(shì)界(jiè)各地名优茗茶及花草(cǎo)茶/茶具的现代茶(chá)业企业,杭州(zhōu)艺福堂(táng)茶业(yè)有限公(gōng)司(sī) )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老字号(hào),专注于经营生产(chǎn)中式餐饮和食品,素(sù)有"知(zhī)味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮(yǐn)食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列(liè)产品开(kāi)发生产,集白莲/莲藕(ǒu)/荷叶茶(chá)加工为一体的(de)民营企业,白(bái)莲系(xì)列产品销往海内外,广昌莲香(xiāng)食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营(yíng)养健康(kāng)食品(pǐn)的(de)研制(zhì)/生产/销售/宣传于一体的(de)综合型食品(pǐn)企业,桂林智(zhì)强食品开发有(yǒu)限公(gōng)司(sī) )

藕粉有(yǒu)假的吗

　　看色(sè).纯藕粉含有多量的(de)铁质和还原糖等成分，与(yǔ)空气(qì)接触，极易氧化，使粉(fěn)的颜色由白而(ér)转微红。

　　其他淀粉(fěn)(如甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯、葛根等淀粉)没有这(zhè)种(zhǒng)变(biàn)化(huà)，都是(shì)纯白(bái)色或(huò)稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫(méi)瑰红色(sè)，则(zé)是加入食用色素(sù)所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气味；

　　其它淀粉则无此(cǐ)清香气。

　　手试.取少(shǎo)许(xǔ)藕粉用手指揉擦，其质地比其(qí)他(tā)淀粉都(dōu)要细腻(nì)滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和(hé)其(qí)它(tā)淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表(biǎo)面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧(cè)，表面是平光的。

　　口尝.取少量(liàng)藕(ǒu)粉放(fàng)入口中．触及(jí)唾液即会很快溶化；

　　而其(qí)他淀(diàn)粉入口后(hòu)，不(bù)仅不易溶(róng)化．而且(qiě)还(hái)会粘糊在(zài)一起或呈团状(zhuàng)。

　　调试(shì).取少许藕粉用少(shǎo)量(liàng)冷开水调匀后，再以沸水冲调(diào)，随(suí)即熬透(tòu团费一年多少？党费一年多少呢，团员一年交多少党费)可食，其吸水胀性可达(dá)八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光(guāng)泽晶莹(yíng)；

　　冷却后放置数(shù)小(xiǎo)时，稠(chóu)厚(hòu)的熟桨会全变成稀浆。

　　其他(tā)淀粉多(duō)需在炉子上加热调煮(zhǔ)，才能食用，它们(men)的吸水(shuǐ)胀性及韧性(xìng)均不(bù)如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使(shǐ)放置(zhì)十多小时，也(yě)仅仅是碗(wǎn)边(biān)四周一(yī)圈(quān)呈稀浆状，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副(fù)作用吗

　　藕粉没(méi)什么副(fù)作用，但藕粉含淀粉过(guò)多(duō)，肥胖者(zhě)应少食。

　　自古，藕粉就是百(bǎi)姓(xìng)习惯冲(chōng)喝的流质(zhì)膳食。

　　脾胃消化功能(néng)低下(xià)、胃(wèi)及十二指肠溃疡(yáng)患(huàn)者忌(jì)食(shí)莲藕及(jí)其制品。

　　藕粉味甘性(xìng)平，能治热渴(kě)，散留血(xuè)，开胃。

　　《本草纲目》还记(jì)载，藕粉服(fú)食，轻(qīng)身益(yì)年。

　　莲藕粉主要成(chéng)分是莲藕，故与莲藕相(xiāng)克必与莲(lián)藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物(wù)相克，大(dà)豆(dòu)中含有丰富的铁(tiě)质，不能与含(hán)纤维素多(duō)的莲藕同食，因为(wèi)纤(xiān)维素会影(yǐng)响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物(wù)相克，莲藕含有纤(xiān)维(wéi)素(sù)，纤维中的醛糖酸可与猪肝(gān)中的铁、铜、锌等微(wēi)量元素形成混合物，降低人(rén)体对(duì)这些元(yuán)素(sù)的吸收。

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