浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的(de)？浆水不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的(de)。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以及(jí)浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的(de)，浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗(ma)，浆(jiāng)水面属于(yú)凉性还是热性，浆水面是不是(shì)凉(liáng)性的等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字)吗

　　浆水是(shì)可以当水喝(hē)的。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热(rè)面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解渴(kě)的功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒(dú)，主要(yào)具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利小便(biàn)、调(diào)理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于(yú)调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对(duì)于消暑解渴有(yǒu)一定的帮(bāng)助，浆水一般(bān)可以(yǐ)通过(guò)冲(chōng)水、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用(yòng)，否则可能会对(duì)胎儿发育(yù)不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物(wù)，以免影(yǐng)响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安(ān)康人，浆水菜可(kě)以说(shuō)是家家户(hù)户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样(yàng)一句俗(sú)语(yǔ)“三(sān)天(tiān)不(bù)吃酸，走路打圈(quān)圈”，意(yì)思是(shì)说，安(ān)康人三天(tiān)不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜(cài)），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时(shí)候会(huì)有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物(wù)，这些(xiē)微(wēi)生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功(gōng)效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体(tǐ)是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中会产(chǎn)生(shēng)少量的(de)亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是(shì)过(guò)多的食(shí)用，会对人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在食(shí)用的时候可(kě)以(yǐ)多清洗一会儿，这样(yàng)就(jiù)可以(yǐ)将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法(fǎ)也很简(jiǎn)单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干净(jìng)，我们这里一(yī)般(bān)用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入(rù)缸(gāng)或其(qí)他容(róng)器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的(de)面汤晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中盖盖，放上(shàng)三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么(me)东西(xī)，上(shàng)顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基(jī)本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益(yì)生菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据(jù)说(shuō)调(diào)中引气(qì)，开胃止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可(kě)以激活人(rén)体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会(huì)中和人(rén)体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发(fā)育(yù)，大人的话(huà)，可能导(dǎo)致(zhì)骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太(tài)多(duō)浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有(yǒu)绝对(duì)意义上的安(ān)全食品，而且一(yī)般人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌(bàn)，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言(yán)，浆(jiāng)水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清(qīng)水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖(gài)子过(guò)几天(tiān)菜色变黄(huáng)，就可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜不论下面(miàn)，凉拌韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字吃(chī)起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵形(xíng)成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但也(yě)不是多(duō)多益善，比如孕(yùn)妇就(jiù)不(bù)可(kě)多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生(shēng)一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不利(lì)，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的(de)患者会加重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一(yī)起(qǐ)食用(yòng)，还有刚发(fā)酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘(piāo)有白色就不(bù)能(néng)食用了，不然(rán)会吃(chī)坏肚子甚至食(shí)物中毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水(shuǐ)好吃可不(bù)要贪(tān)吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经(jīng)常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的(de)又频繁(fán)，那就(jiù)会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食(shí)欲(yù)的(de)功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大家普及一下浆水是(shì)什(shén)么东(dōng)西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部(bù)分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约(yuē)一个星期就(jiù)可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低(dī)，腌制(zhì)时(shí)间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾过(guò)别的东西又(yòu)来舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表(biǎo)面起(qǐ)一(yī)层白沫(mò)，浆水就不好(hǎo)喝了(le)，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃(chī)的时候酸(suān)菜可以包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱(cōng)花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不(bù)开喝(hē)了(le)什么不好的东西(xī)，急救就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来(lái)路(lù)和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可(kě)以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃肯定对身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水了(le)，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不(bù)宽(kuān)裕，为(wèi)了节省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋(cù)做调(diào)味品(pǐn)，所以很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时(shí)节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了(le)。

　　另外(wài)浆水一(yī)定要(yào)注意卫生，因为如(rú)果保护不(bù)好(hǎo)，浆(jiāng)水极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人们常(cháng)说的“白花(huā)”，这是一种对(duì)变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质(zhì)了(le)，上面会有一(yī)层白花花的绒(róng)毛一样(yàng)的东西，这就意味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这层白花花(huā)的东西撇出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水里从新加入新(xīn)鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食(shí)用(yòng)浆水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换换口味(wèi)，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区普(pǔ)通(tōng)百姓家(jiā)常(cháng)见的食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后大都面露一付(fù)难以(yǐ)置(zhì)信(xìn)的(de)表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着那(nà)种味道，那是(shì)家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不能说多(duō)吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一(yī)样(yàng)吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不(bù)舒适，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年代我(wǒ)们靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代(dài)不同(tóng)了(le)，人们(men)这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好、中老年本(běn)身缺钙(gài)浆(jiāng)水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃(chī)对身(shēn)体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆水面可是降暑开胃的一道(dào)美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同村人(rén)不论(lùn)远(yuǎn)近，都(dōu)来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成(chéng)的浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水主要原(yuán)料(liào)就是下(xià)过(guò)面的(de)面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道(dào)是不是真的(de)有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对(duì)便(biàn)秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更(gèng)换不及时，容(róng)易变质(zhì)，会(huì)导(dǎo)致肠胃腹泻！也(yě)不(bù)能长期(qī)食用！太(tài)凉！只能是(shì)夏季(jì)吃，比(bǐ)较适宜！

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