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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的种类(lèi)之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多样的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具(jù)有(yǒu)天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特(tè)色(sè)，那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十(shí)分(fēn)重视(shì)水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则放少(shǎo串子是什么意思网络，足球串子是什么意思)些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　串子是什么意思网络，足球串子是什么意思　直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶(chá)具，然(rán)后(hòu)在(zài)余温(wēn)散尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了(le)开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤串子是什么意思网络，足球串子是什么意思凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一(yī)种(zhǒng)日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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