燕(yàn)京啤使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕(yàn)京(jīng)啤酒发布2023年一季报，实现营(yíng)收35.26亿(yì)元，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤(pí)酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一(yī)年(nián)实现营收和净利润的双增长。

　　财(cái)报数据(jù)显示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同(tóng)比增(zēng)长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔(tī)除一次(cì)性(xìng)初始补偿收益(yì)影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤(pí)酒企业调整产品(pǐn)结(jié)构(gòu)、上调(diào)产品售价的结果。

　　相比于净利润的(de)高增长，上述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司的营收增(zēng)长幅度并不大(dà)，销量增长也不如人意。不过，其高(gāo)端产品(pǐn)的表现却(què)非常亮眼。当然，业绩数字增长的(de)背后亦不乏关厂减员、出售(shòu)土地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞(fēi)告诉时代财经，啤酒企业关停部分工(gōng)厂是为了提高运行效率(lǜ)，降(jiàng)低运营成本，同(tóng)时淘汰低端(duān)落后产(chǎn)能，而新增产能是为了利用自身品牌、品质和区位优势(shì)，扩(kuò)大高端产品的(de)占(zhàn)比，符合整个行业消费结(jié)构升级(jí)的趋势(shì)。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着(zhe)啤(pí)酒由增量市场转为存量(liàng)市场，啤(pí)酒(jiǔ)企业想(xiǎng)依靠(kào)卖更多的啤(pí)酒来拉(lā)动业绩增(zēng)长(zhǎng)变得越来(lái)越难。

　　过去一年(nián)，上述三(sān)家啤酒上市公司(sī)的(de)产品销量(liàng)增(zēng)长幅(fú)度均在个(gè)位数。其中，华(huá)润(rùn)啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青(qīng)岛啤(pí)酒实现产品销量807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万(wàn)千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千(qiān)升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了(le)改(gǎi)变(biàn)啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定(dìng)在高端(duān)化(huà)上，啤酒圈因(yīn)此迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推(tuī)行多元(yuán)品牌组(zǔ)合建设，并推出多款(kuǎn)新品，其中，在(zài)“醴(lǐ)”的基础上推出(chū)首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤(pí)酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦(mài)纯生及碳酸饮料雪花小啤(pí)等(děng)产品(pǐn)也(yě)相继上市；青岛啤酒在保持(chí)“青岛啤酒(jiǔ)主(zhǔ)品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌(pái)”战略(lüè)的同时，也(yě)加快布局高端(duān)和(hé)超高端(duān)市场；燕京啤酒则持(chí)续(xù)实施大(dà)单(dān)品战略(lüè)，形成以(yǐ)燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品(pǐn)为代表的使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁大单品与(yǔ)特色产品组合的产(chǎn)品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒(jiǔ)的(de)售价也不(bù)断(duàn)上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤(pí)酒推出了一款名为“一世传(chuán)奇(qí)”的(de)高端(duān)啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售(shòu)价高达1199元(yuán)，而此前华润雪花(huā)啤(pí)酒最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也只售999元。

　　高(gāo)端化路线对(duì)业绩的提振(zhèn)效应明(míng)显。华(huá)润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约210.2万千升(shēng)，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中高端以(yǐ)上(shàng)产品实现销量293万千(qiān)升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大单品“燕京(jīng)U8”的销(xiāo)量(liàng)达39万千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增长超50％。从吨价看(kàn)，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影响(xiǎng)，全球啤酒(jiǔ)原(yuán)材料及(jí)包装物成本上升(shēng)，燕京(jīng)啤(pí)酒和华(huá)润啤酒的整体毛利率(lǜ)均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况下，部分(fēn)啤(pí)酒企(qǐ)业开(kāi)始筹划拓展非(fēi)啤酒业务，寻(xún)找新(xīn)的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通(tōng)过其全资子公司向(xiàng)山东景芝白酒注资13亿元，收(shōu)购(gòu)其40％股权。2022年(nián)，华润啤(pí)酒又相继收购金种(zhǒng)子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股权，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是(shì)希望借助白酒来实现高端(duān)化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营(yíng)收(shōu)增速放缓，但净利润大多实现了可(kě)观的(de)增(zēng)长(zhǎng)，除了高端化战(zhàn)略带来的(de)拉(lā)动效(xiào)应外，也与其关(guān)厂裁员、变卖资产以缩减(jiǎn)成本的(de)策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中透露，截(jié)至2022年(nián)年底(dǐ)，公司(sī)在(zài)中国(guó)内地24个省、市、区(qū)营(yíng)运63间啤酒厂，目(mù)前正持续推动优化(huà)产能布局，已停止(zhǐ)营运两(liǎng)间啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)于(yú)2022年一次性确认员工(gōng)补偿及安置费用和关厂相关的固定(dìng)资产减值亏(kuī)损合(hé)共(gòng)约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已(yǐ)经成(chéng)为国内啤(pí)酒(jiǔ)企业优化经营的常用手段。燕(yàn)京啤酒(jiǔ)在近期的投资者(zhě)交(jiāo)流会上就透露(lù)，已着手开始(shǐ)进行关厂动作，同时调整和精简总部和工厂(chǎng)员工架构，压缩(suō)管(guǎn)理(lǐ)层(céng)级，未来公司销售、管理费用率有望持续(xù)收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦(shòu)身(shēn)”，啤酒企(qǐ)业也(yě)出现较大(dà)规模(mó)的(de)减员。

　　财报(bào)数据(jù)显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人(rén)员减(jiǎn)少的趋势仍(réng)在延续，全(quán)年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人(rén)；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职(zhí)员工数(shù)合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员工数合计(jì)为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置(zhì)的土地也为啤酒上市(shì)公(gōng)司增厚了利(lì)润。

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒(jiǔ)发布公告称，董事会同意政府对公司所属(shǔ)杨(yáng)家群货场土地进(jìn)行收储。今(jīn)年(nián)3月1日，公司(sī)收(shōu)到上述(shù)目标土(tǔ)地(dì)的征(zhēng)收补偿(cháng)总(zǒng)价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾(céng)通过资产处置的方式获(huò)得4.81亿元的收益，较(jiào)上一年增加4.86亿元。青(qīng)岛啤酒表示，这部分收(shōu)益主(zhǔ)要系公(gōng)司取得处置土地(dì)使用权等长(zhǎng)期资产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深(shēn)圳市(shì)润投咨询有限公司、华润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国(guó)）投(tóu)资有(yǒu)限公司及本公司间接全资附属公(gōng)司华(huá)润(rùn)雪花啤酒（中国(guó)）有限公司签订(dìng)搬迁补偿协议，华润啤酒就出让(ràng)其拥有的地块收(shōu)取初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为(wèi)华润啤酒带(dài)来了当年约(yuē)三成的利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同(tóng)时，啤酒企业也(yě)在筹(chóu)划新增产能。

　　根据官(guān)方资(zī)料，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠(bù)80万(wàn)千升/年(nián)搬迁新(xīn)建项目、喜力厦门40万(wàn)千(qiān)升/年新(xīn)建(jiàn)项目等，同时(shí)还有8个项目正式投产运营，包括杭州工(gōng)厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔(qián)南(nán)工厂新增12万(wàn)罐(guàn)/小时(shí)罐装生产(chǎn)线(xiàn)项目等。此外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤酒也在(zài)年度报告中披露了(le)多(duō)项新(xīn)建、搬(bān)迁和改造(zào)工程。

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