导语：在家自制菠萝饭，5块钱的成本就能(néng)搞(gǎo)定，松软(ruǎn)清香(xiāng)简单还实惠

　　春(chūn)天便是吃菠萝的季节，甜中微微(wēi)带酸的菠萝，深得(dé)大(dà)小朋友的喜欢，菠萝不仅是可以直接吃，而且还(hái)可(kě)以经受多(duō)样的烹饪，菠萝饭(fàn)、菠萝果酱等都是不错的选择，大家完全可以(yǐ)根据个人的喜好选择不同的(de)做法，在菠萝的(de)众(zhòng)多做法中，个人(rén)更(gèng)加喜欢吃菠萝饭，以(yǐ)前(qián)总会选择在外(wài)面买现成的，虽说是口感(gǎn)比较美味，但价格相对来(lái)说也(yě)是(shì)比较贵的，而其实自己在家(jiā)做菠萝饭很(hěn)简单，成本价也比较低，每次我(wǒ)花5块钱买的食(shí)材做(zuò)菠萝饭(fàn)足够全(quán)家人吃了，松(sōng)软清香的菠萝饭(fàn)谁(shuí)又能不(bù)爱呢？学会(huì)了菠(bō)萝饭的做(zuò)法想吃就不(bù)用买了，下面我们一起学习。

　　菠萝饭的做法：

　　备用食材：菠(bō)萝1个，米饭2碗，青豆1把，洋(yáng)葱(cōng)半个，培根3片，胡萝卜半个(gè)，鸡蛋(dàn)1个(gè)

　　制作过程：第一步，菠萝一个(gè)将其外壳清洗干净，然后将(jiāng)菠(bō)萝竖着(zhe)对半(bàn)切开，将(jiāng)菠萝的果肉挖(wā)出来，切成小(xiǎo)丁(dīng)，放(fàng)入淡盐(yán)水中浸泡一会，控干其中的(de)水分待用；

　　第二(èr)步，培根从冰箱取出(chū)来(lái)，切(qiè)成丁，胡萝(luó)卜清(qīng)洗(xǐ)干净后(hòu)切(qiè)成(chéng)丁，洋葱剥(bō)去外层的干皮同样切成丁(dīng)，鸡蛋磕(kē)入(rù)在碗中(zhōng)，加(jiā)上一(yī)点点料酒(jiǔ)，将其打散成液(yè)；

　　第三(sān)步(bù)，锅中添上油，烧热后淋入蛋液炒熟划散后，将洋葱丁、培根丁、胡(hú)萝卜丁(dīng)以及事先(xiān)焯过(guò)水的(de)青(qīng)豆一同放入在锅中，小(xiǎo)火煸炒，待将胡萝卜(bo)炒至发软的时候；

　　第四步，准备一碗事先从冰箱(xiāng)取出并(bìng)且回温的剩米饭，将其(qí)倒入在锅中，用锅(guō)铲快速将其铲(chǎn)松，翻炒均匀，使得所(suǒ)有(yǒu)食材可以(yǐ)充(chōng)分融(róng)合在一起，加上食盐和黑(hēi)胡椒(jiāo)调味；

　　第五(wǔ)步，充(chōng)分翻炒均(jūn)匀后，将(jiāng)菠萝肉放入在锅中(zhōng)，继续翻(fān)炒一(yī)会，差(chà)不多15秒(miǎo)钟的时间即可盛(shèng)出在菠萝壳中。

　　总(zǒng)结(jié)：这个时候的菠萝正是最为新鲜的季(jì)节，当季的(de)水果营养还健康(kāng)，错过吃(chī)真的是(shì)太可惜了，而且我们可以发现，虽说多数水果都可用于烹(pēng)饪中(zhōng)，但(dàn)却多数都是做甜点，炒饭中加入(rù)水果却是比较(jiào)少见的(de)，而菠萝便是可以经得住(zhù)这种(zhǒng)操作的水果之一，这样做(zuò)的菠(bō)萝饭松软清香(xiāng)略(lüè)带酸甜(tián)，口感好的没话说(shuō)，这(zhè)样的菠萝(luó)饭5块钱的成本(běn)就(jiù)能搞定，简单(dān)还实惠，错过学(xué)习这个做(zuò)法真的是太可惜了。

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