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桂林是属(shǔ)于贵(guì)州省吗

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵(guì)州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的(de)称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧(jǐn)挨着广(guǎng)西壮族自(zì)治(zhì)区,桂林(lín)市是广(guǎng)西壮族自治区(qū)管辖的(de)一个地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植(zhí)物的(de)果实，稻(dào)谷经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食(shí)之一，也是(shì)亚洲人的主要粮(liáng)食之一(yī)，全(quán)世(shì)界(jiè)约有二分(fēn)之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米(mǐ)淘(táo)净(jìng)，用清水浸泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨成(chéng)米浆，放到(dào)屋(wū)外晒干(gàn)，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨机将粉团压榨(zhà)成一根(gēn)根韧性(xìng)极好的米(mǐ)粉(fěn)条，再卷成(chéng)小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各(gè)人(rén)所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不见字如晤,展信舒颜，展信安的用法同的配料，做法(fǎ)也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜(xiān)无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做(zuò)法(fǎ)是：将团(tuán)好的(de)米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带(dài)汤(tāng)装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊(là)好的马肉切(qiè)成薄(báo)片(piàn)铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道(dào)鲜美、香气四溢的(de)马肉(ròu)米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　见字如晤,展信舒颜，展信安的用法　马肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔时(shí)，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个(gè)重要项目之一，可(kě)以说，桂(guì)林米(mǐ)粉也和(hé)甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬四海(hǎi)了。

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