竹(zhú)荪(sūn)是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把它比较难(nán)清理的地(dì)方都要注意去洗干净就(jiù)好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑(huá)平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得(dé)透(tòu)但却(què)又不(bù)烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是(shì)热(rè)水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需(x5k是多少钱 5k是什么意思ū)要(yào)的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建(jiàn)议用太(tài)烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有(y5k是多少钱 5k是什么意思ǒu)丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人(rén)体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够维持(chí)人体组织器(qì)官的正常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低(dī)人体内(nèi)的热气(qì)，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些因为体(tǐ)内(nèi)火气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因此在(zài)吃的时候一(yī)定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议(yì)最好是根据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于(yú)一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是(shì)先(xiān)做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可(kě)继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)，可5k是多少钱 5k是什么意思以维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度(dù)上提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才(cái)能(néng)食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的(de)时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度(dù)和(hé)不对称(chēng)糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可(kě)以补充人体必需(xū)的营(yíng)养(yǎng)元素，增强人体免疫力(lì)和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是(shì)食疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清(qīng)理(lǐ)不(bù)了的接(jiē)缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或(huò)者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要(yào)马上(shàng)把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质(zhì)的(de)情(qíng)况。

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