怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢？看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢，怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜(tián)等问(wèn)题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的(de)日(rì)子(zi)常识：

榴莲(lián)是热性仍(réng)是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于热(rè)带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值(zhí)比较(jiào)高，榴(liú)莲(lián)中含(hán)有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质(zhì)和维生素等(děng)，有(yǒu)必定的促进胃(wèi)肠活动(dòng)、缓解便秘(mì)的(de)效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥(mí)补人体养分的效果。适量(liàng)的(de)食用榴莲还(hái)能够(gòu)影响胃液和(hé)唾液(yè)排泄，具(jù)有开胃、促进胃口(kǒu)的成(chéng)效;还有必定(dìng)的散寒成效，能(néng)够在必定(dìng)程度上(shàng)缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买(mǎi)家(jiā)在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(12是什么意思nǎi)至榴莲(lián)外表会呈(chéng)现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这(zhè)是(shì)因为它外壳里边包(bāo)裹着(zhe)厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去比较(jiào)圆(yuán)润(rùn)。

　　而(ér)那些形状较长(zhǎng)、比较(jiào)小(xiǎo)的榴(liú)莲(lián)便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的(de)口(kǒu)感(gǎn)也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴(liú)莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头了，这两(liǎng)种(zhǒng)色彩的榴(liú)莲都不要购买，因为其(qí)口(kǒu)感(gǎn)都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中(zhōng)带青为佳(jiā)，并(bìng)且在(zài)榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口(kǒu)感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺来(lái)判别(bié)榴(liú)莲(lián)的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够(gòu)购买，假如刺(cì)又尖又长、还(hái)不简单(dān)捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的(de)滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴(liú)莲老练过头(tóu)了(le)，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口(kǒu)感上还会(huì)稍微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻到只要(yào)甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是(shì)刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的(de)榴莲是泰国金(jīn)枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中入门(mén)等级，因为(wèi)其产量(li12是什么意思àng)大、口(kǒu)感清淡(dàn)、价格适中简单被老(lǎo)百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择(zé)榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁(yù)又(yòu)不(bù)腻(nì)的滋味(wèi)，就好(hǎo)像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依(yī)据的(de)榴莲(lián)的(de)气味(wèi)判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是(shì)有(yǒu)一股青(qīng)、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚(gāng)修剪过(guò)的(de)青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较(jiào)大的(de)榴莲老练(liàn)度会好一(yī)些，从外壳色彩看，一(yī)般(bān)老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多则证明(míng)不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布满了(le)密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力(lì)就能够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子无(wú)法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲文明(míng)

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦官郑和率船(chuán)队三下南(nán)洋，因为出海时刻太(tài)长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带(dài)回几(jǐ)个同大伙一同品味，许(xǔ)多(duō)船员吃后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑和(hé)，“这种果子叫(jiào)什么(me)姓名？”，他随(suí)口答到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们(men)就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南亚的(de)华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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