意大利红烩是(shì)什么东西？意(yì)大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)以及意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么味道(dào)，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么味道(dào)好吃，意大利红烩(huì)是什(shén)么意思，意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么做的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

意大(dà)利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大(dà)利是(shì)发达(dá)国家。意大(dà)利(lì)是一个高度发(fā)达的资本(běn)主义国家,欧(ōu)洲四大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际(jì)组织的(de)成员(yuán),意大(dà)利(lì)共拥有(yǒu)54个(gè)联合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常(cháng)会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番(fān)茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全(quán)收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入(rù)掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗0000; line-height: 24px;'>如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生(shēng)油(yóu)烧(shāo)热，放(fàng)入(rù)胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上(shàng)火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时(shí)翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红光(guāng)亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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