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破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点

破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

  熟(shú)茶(chá)冲泡办法视(shì)频(pín)?醒茶(chá)的。关于熟茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法视频(pín)以及熟茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视频,熟茶的(de)冲泡办法,泡熟(shú)茶的办法,熟茶普洱(ěr)茶的冲泡办法,熟茶怎么冲泡,怎(zěn)么品鉴等问题,农商网将为(wèi)你收拾以下(xià)的(de)日子(zi)常识(shí):

熟茶(chá)能够闷泡(pào)吗(ma)

  熟茶是能(néng)够闷(mèn)泡(pào)的。

  普洱熟茶能够闷泡也(yě)能够冲泡(pào),通过(guò)闷泡能(néng)更好的(de)调查茶叶的质量(liàng),可是留(liú)意闷泡的时刻不要(yào)太(tài)长,否则会影响茶(chá)汤的口感。

  普洱熟茶能(néng)够(gòu)闷(mèn)泡,相同也(yě)能够冲(chōng)泡,能(néng)够根据个(gè)人的(de)喜爱挑选(xuǎn),运用闷泡能更好的辨别茶叶的(de)质量。

熟茶冲泡(pào)办(bàn)法视频(pín)

  1、醒茶。

  熟普(pǔ)多以“茶饼”的办法存(cún)在。

  要想熟普好喝,咱们要(yào)先醒(xǐng)茶。

  醒茶类比于醒(xǐng)酒,浅显的说醒茶便是让尘封的茶叶通过(guò)与空气、水分的触摸而苏醒过(guò)来(lái),使叶片自(zì)然地呼吸(xī),唤醒茶质,凝(níng)集(jí)茶香(xiāng)。

  咱们能够提早一周左右先(xiān)进(jìn)行撬饼(bǐng),将(jiāng)撬下来的茶(chá),放入紫砂罐中,对其进行“醒(xǐng)茶”。

  假如(rú)是熟普散茶(chá),或许(xǔ)是限制得没(méi)有那么紧的熟茶饼,能够越(yuè)过“醒(xǐng)茶”这一(yī)进(jìn)程(chéng)。

  2、选(xuǎn)水。

  自来水是咱们日常日子中取用最便(biàn)利(lì)的水,但(dàn)自来水(shuǐ)的(de)硬度偏大,水(shuǐ)中还(hái)有或许有很重(zhòng)的氯气味,用来(lái)泡茶对滋味(wèi)和香气(qì)都(dōu)有(yǒu)必定(dìng)的影响。

  条件答应的情况下,能够(gòu)购(gòu)买(mǎi)市售包装的纯净水或呈弱(ruò)碱性的矿(kuàng)泉水(shuǐ),前者(zhě)能最大程度地衬(chèn)托出茶的(de)赋性,后者有助于茶性的激起。

  3、择(zé)器(qì)。

  冲(chōng)泡普洱(ěr)熟茶,引荐运用紫(zǐ)砂壶或盖碗。

  紫砂(shā)壶(hú)有(yǒu)较(jiào)好的(de)透气(qì)性和(hé)吸(xī)附性(xìng),能(néng)够使茶(chá)汤口感愈(yù)加顺(shùn)滑。

  质料等级低、年份久的熟(shú)茶(chá),引荐运用紫砂壶(hú)。

  盖碗散(sàn)热快,便利控温出汤(tāng)。

  质(zhì)料等级(jí)高、年份短的(de)熟(shú)茶,引荐运用(yòng)盖碗。

  4、水温(wēn)。

  冲泡熟普,一般来说(shuō),用(yòng)100℃的沸(fèi)水冲泡。

  5、冲(chōng)泡(pào)。

  许多(duō)茶友熟普(pǔ)泡得苦涩,便是没把握(wò)好茶水比。

  冲(chōng)泡熟普茶水(shuǐ)比大(dà)致在1:30,即1克茶30毫升水(shuǐ)。

  先“润茶”,润茶用水及温度协(xié)助叶片(piàn)舒展,激起(qǐ)茶(chá)叶的活(huó)性,利于在(zài)正式(shì)冲泡时释放出茶叶的最佳质量,并洗去茶(chá)叶(yè)制造(zào)进程中附着的浮尘(chén)。

  润(rùn)茶要先(xiān)用热水(shuǐ)充沛温热茶(chá)具,然后投入茶叶注入热水,快速倒(dào)出润茶水。

  开(kāi)端正式冲泡,关于质料等(děng)级较高,陈(chén)化时刻不长的(de)熟普,灌水时能够沿(yán)着壶壁或盖(gài)碗壁渐渐注入(rù)或(huò)绕茶叶边际环形灌水,以(yǐ)确保茶汤醇滑温润的口感。

  关(guān)于枝(zhī)叶相(xiāng)对粗老的老(lǎo)熟茶,能够(gòu)选用高冲旋转(zhuǎn)的办法灌水(shuǐ),更有利于激起其间(jiān)的内在(zài)物质分出,确保茶汤(tāng)的(de)滋味和香气(qì)满(mǎn)足。

  出汤时(shí)刻(kè)关于茶汤滋(zī)味影响颇大,出水过快,茶汤(tāng)滋味寡淡;出(chū)水太慢(màn),茶汤(tāng)太过浓稠,以及影响后续几泡的滋味。

  这(zhè)儿(ér)给(gěi)一(yī)个参阅,前五泡(pào)15秒(miǎo),六到八泡20秒(miǎo),八泡今(jīn)后(hòu)能够(gòu)延伸至30秒,尾水可闷泡(pào)。

  每(měi)一款熟普最佳出汤时刻都是有差异的,能够在参阅(yuè)时刻的基础上(shàng),通过实(shí)践冲(chōng)泡后的口感来(lái)调整。

熟(shú)普的(de)破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点冲泡办法

   熟(shú)普的冲泡办法

熟普(pǔ)的冲泡办法1

     熟普,不管(guǎn)等级凹凸,都不惧开水冲泡。

  由于(yú)普(pǔ)洱茶是大叶种茶,因而冲泡熟(shú)普,宜选用阔口(kǒu)壶。

  以下冲泡办(bàn)法、进(jìn)程(chéng),是我多(duō)年(nián)泡(pào)饮心得,也是通过(guò)无数(shù)次与同好(hǎo)切(qiè)戳(chuō)后总结的心(xīn)得(dé),发出来期望对茶友能(néng)有协助。

     冲泡普(pǔ)洱(ěr)茶,首要有必要(yào)温热茶壶。

     倒出壶中热水,投入适量(liàng)熟(shú)普(pǔ),投茶(chá)量按照(zhào)个人喜爱增减。

     盖上盖(gài)子悄悄摇晃,翻(fān)开盖子嗅闻茶叶的气味,判别茶叶寄(jì)存是(shì)否妥(tuǒ)当,好的熟普,此刻应该能够闻到一股(gǔ)木香(xiāng)味和枣香味。

     冲入开水,凭(píng)借水的(de)力道,让壶(hú)中茶叶翻滚。

  这时壶口会有气泡(pào)、泡沫(mò)涌起。

     待壶(hú)口不再有气泡冒(mào)出时,拿起壶盖悄悄刮(guā)去壶口的(de)泡沫。

     盖上盖子,出(chū)汤(tāng),出汤有必要出尽。

  看茶汤,好的(de)熟(shú)普,汤色应该(gāi)是明澈(chè)亮堂的酒(jiǔ)赤色。

     由于熟普特别(bié)的发酵(jiào)工艺,所(suǒ)以(yǐ)榜首、第二(èr)道茶(chá)汤弃(qì)之不(bù)饮,从第(dì)三道(dào)开端,就能(néng)够正常(cháng)饮用(yòng)了。

     工艺到位,存贮合理(lǐ)的熟普,茶(chá)底应该是油润的。

熟普的(de)冲泡办法2

      普(pǔ)洱熟茶冲泡办(bàn)法

     视频顶用盖(gài)碗(wǎn)来(lái)做演示,盖碗(wǎn)冲泡能够泡出熟茶的(de)原(yuán)汁原味(wèi),投茶量能够按照100ml:5g的(de)份额,进行(xíng)投进。

  市面上盖(gài)碗底子是(shì)120-150ml左右的容量,我们(men)能够根据自己盖碗的(de)容量(liàng)来核算投进量。

     干醒茶进程。

  熟(shú)茶一般做成茶砖(zhuān)、茶饼(bǐng),空气没有和茶叶充沛触(chù)摸(mō),假如直接拆开(kāi)后立(lì)刻喝,那么(me)口(kǒu)感会没有到(dào)达(dá)极致,这就需求干(gàn)醒茶,让茶叶和空气进行充沛触摸。

  首要(yào)办法是把紧(jǐn)压(yā)茶分解成(chéng)茶块(kuài),分装(zhuāng)到醒(xǐng)茶袋或许陶罐中,10-15天后,能够开端用来(lái)泡茶(chá)。

      榜首步:温杯

     温杯能(néng)够(gòu)高温灭菌消毒,也能够进步茶(chá)具温度,让茶叶(yè)的香气、口感得到更好(hǎo)的(de)发(fā)挥。

      第(dì)二步:醒(xǐng)茶

     温杯完(wán)毕后(hòu),进行投(tóu)茶。

     榜首道水,醒(xǐng)茶,醒茶要充沛把茶叶和水(shuǐ)交融,把茶叶内含的物(wù)质、茶多酚等唤醒出来。

      第三步:润(rùn)茶

     这时要参加第二遍水,润茶和醒茶(chá)不同,对熟茶来说,榜(bǎng)首(shǒu)道(dào)不足以(yǐ)把内含物质蒸发出来,所以需(xū)求第二道润茶。

     醒茶和润(rùn)茶的(de)水,都要倒(dào)掉。

      第四步:冲泡

     质量比较低的熟茶,需求用(yòng)沸水冲(chōng)泡,出(chū)汤时刻控制在15秒为(wèi)宜(yí);质量较(jiào)高的.熟茶,能够用(yòng)90-95度水(shuǐ)温,7秒左右。

     用滤网(wǎng)把杂质进(jìn)行过滤,得到精(jīng)华(huá)的(de)部分,之后进(jìn)行分(fēn)杯(bēi),榜(bǎng)首(shǒu)泡(pào)正式完毕。

     榜首(shǒu)泡(pào)是最重(zhòng)要(yào)的,榜首(shǒu)泡泡的好,把茶叶内含物质唤醒后,一般榜首到(dào)第七泡出(chū)汤时刻能(néng)够在榜首泡(pào)的基础上稍微加速,7到15泡出(chū)汤时刻(kè)逐步变慢(màn)。

  而每一泡(pào)的滋味也会(huì)有一股曲线改变。

     许多茶(chá)友选用(yòng)紫砂壶泡茶,熟茶看中泡茶的用具,而紫(zǐ)砂、陶壶等具(jù)有吸附的作用,能(néng)够去除一部分熟茶中的堆味和仓位,而且泡茶又不失原味,具有提香(xiāng)成效,口感(gǎn)更好,是(shì)熟茶冲泡的(de)黄金搭档。

     紫(zǐ)砂(shā)等(děng)的投(tóu)泡份额也底子(zi)是100:5的姿态(tài),我们在投泡时(shí)就要留意(yì)自己茶壶的量(liàng),来核算投茶量。

  而用潇洒杯(bēi)的话,要留意潇洒(sǎ)杯(bēi)容(róng)积比较(jiào)大(dà),投茶量能够增加到100:6,冲泡时刻底子(zi)和盖碗共同。

      普洱茶熟茶

     普洱(ěr)茶熟茶的炒制办法和生茶不(bù)一样,颜色显着发(fā)红,为(wèi)红褐色或(huò)甲由色(sè),也被称为(wèi)“猪肝红”,闻起来(lái)香气扑鼻。

  普洱茶生茶和熟茶,是同一(yī)个品种不同加工(gōng)工艺的产品。

      茶叶品鉴

     普洱茶熟茶(chá)选用“渥堆(duī)”技能,对生茶进行快速(sù)后发酵或(huò)缓(huǎn)慢(màn)后发酵而成。

  普(pǔ)洱茶(chá)熟茶颜色显着发红,为红(hóng)褐色(sè)或(huò)甲(jiǎ)由(yóu)色,茶(chá)汤香气(qì)很浓(nóng)。

  残次破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点的普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶会发(fā)黑,有铁锈(xiù)水的(de)滋味,乃(nǎi)至有的有胶味。

     冲泡(pào)成茶汤后,正品熟(shú)普洱茶汤(tāng)色红浓通(tōng)明,有枣香、樟(zhāng)香、荷(hé)香(xiāng)等香(xiāng)味,香味层(céng)次分明(míng),比较(jiào)重,没有浮渣且有一种沉(chén)香(xiāng)味,能看到(dào)油气可(kě)是不见(jiàn)油珠。

  残次的普洱(ěr)茶冲汤后茶汤浮渣较多,茶汤混浊,有的(de)时分感觉(jué)“油腻腻的”。

      冲泡关(guān)键

     1.普洱(ěr)茶熟茶茶汤(tāng)需(xū)求(qiú)高(gāo)温冲泡,因而冲泡的时分将开水应该烧至(zhì)99℃,不能(néng)运用半开水(85~90℃),也不能运用冷热(rè)水混合冲(chōng)泡(pào),更不能(néng)参(cān)加冰块、柠(níng)檬(méng)汁或(huò)许蜂蜜调味。

     2.普洱(ěr)茶熟茶(chá)能够在紫砂茶壶中煮泡,用(yòng)炭火将(jiāng)茶汤渐渐地(dì)熬制(zhì)而成(chéng),普(pǔ)洱茶熟茶榜首泡不需(xū)求煮泡(pào)时刻过长,可是后边几泡需求渐渐(jiàn)煮熟。

熟普的冲泡办法3

     普洱茶有越陈越香(xiāng)的特色,一起普洱茶也是能够喝(hē)的”古玩”,那么 普洱茶应该怎样(yàng)冲(chōng)泡(pào)与(yǔ)品(pǐn)味 呢?怎样冲泡怎样品味(wèi)才干真(zhēn)实(shí)品味(wèi)出普洱茶的滋(zī)味呢?下面(miàn)就详(xiáng)细介绍普洱茶(chá)的(de)冲泡办法与品味办法。

     1、普(pǔ)洱茶冲泡宜选腹大的壶(hú),由于普洱(ěr)茶的(de)浓度高,用腹大的壶可(kě)防止茶汤过浓.主张原料宜选陶(táo)壶(hú).紫砂壶。

     2、普(pǔ)洱(ěr)茶冲泡份量:冲(chōng)泡普洱时茶叶份量大约(yuē)占壶身20%,将(jiāng)茶砖,茶饼,拨开(kāi)后.露出空气2星期,再冲泡滋味更好。

     3、普(pǔ)洱茶冲泡(pào)进(jìn)程:

      一(yī)、醒茶。

  

     短期内要喝的茶一般应拆开(4至5公分巨细越(yuè)薄越好)放入(rù)紫(zǐ)砂(shā)罐中(zhōng)醒茶(chá)3个(gè)月至(zhì)半年。

  醒茶罐内装茶一般不超越三分之(zhī)二,如有或许应定时(比方一个月一次)将(jiāng)茶倒(dào)出翻一下,以利于醒茶。

  没(méi)有条件的茶(chá)友也能够将拆开的茶暂(zàn)时放入牛皮(pí)纸(zhǐ)袋或大的信封中(zhōng)醒茶。

  醒茶(chá)时要留意避光(guāng)避异味、坚持必要的环境温度(dù)(比方摄氏(shì)20度以上(shàng)),环境湿(shī)度则(zé)应(yīng)比传统仓储湿度(60%–80%)低。

      二、出茶(chá)。

  

     熟茶(chá)一般按8.5克/100ml水(shuǐ)、生(shēng)茶一般按8克/100ml水(shuǐ)的份额出(chū)茶。

  紧压茶(chá)处理成指甲盖巨细(xì),越薄(báo)越(yuè)好(hǎo);散茶则顺从其(qí)美,尽量坚持干(gàn)茶外形(xíng)。

      三、用水 。

     尽量(liàng)挑选(xuǎn)桶装优质纯净水(shuǐ)、山(shān)泉水。

      四(sì)、洗(润)茶。

  

     熟茶,一般洗(润)茶两遍,榜首(shǒu)遍20至30秒(miǎo)出水(详(xiáng)细时刻根据(jù)紧压程度定,压得紧(jǐn)则时刻稍长,压得松则时(shí)刻(kè)稍短。

  散茶可适当(dāng)缩短时刻,一般为5至(zhì)10秒),第二遍快(kuài)冲(chōng)快出。

  十(shí)年(nián)以上陈期的熟茶(chá)若制造与寄(jì)存正常则(zé)一般可洗(润(rùn))茶(chá)一(yī)遍。

     生茶,一般洗(润(rùn))茶一遍,20至(zhì)30秒出水。

  十年以上生茶在洗(润)茶前可(kě)进行(xíng)适度水烘,行将干茶置入紫(zǐ)砂壶中,壶外用开水冲淋,以进步壶(hú)温、遣散(sàn)壶(hú)内干茶的杂(zá)味并完成(chéng)快速醒茶。

     4、品饮普洱茶(chá)有必(bì)要趁(chèn)热闻(wén)香,碰杯(bēi)鼻前(qián),此刻即(jí)可感触陈味芳香如泉涌般扑鼻而来(lái),其典雅沁心之(zhī)感,不在幽兰清菊之下(xià)。

     5、普洱(ěr)茶需用(yòng)心品茗,啜饮进(jìn)口,始能得其真韵,虽茶汤进(jìn)口略感苦(kǔ)涩,但待茶汤于(yú)喉(hóu)舌间(jiān)略作(zuò)逗留时,即可感触(chù)茶(chá)汤穿(chuān)透牙缝、沁渗(shèn)齿龈,并由舌根发生甘津送回舌面,此刻满口芳香,甘露“生津(jīn)”,令人神清气爽,而且(qiě)津液四(sì)溢,耐久不散不渴,此(cǐ)乃品茗之最佳感触“回韵(yùn)”。

熟(shú)普的冲泡(pào)办法4

      1、普洱茶(chá)宜用何种壶冲泡

     宜(yí)选腹(fù)大的壶,由于普洱(ěr)茶的浓度(dù)高,用腹大的壶(hú)可防止(zhǐ)茶汤过浓。

  主张(zhāng)原料宜选陶壶、紫沙壶。

      2、普洱茶(chá)冲(chōng)泡重量(liàng)

     冲(chōng)泡(pào)普洱时茶叶份量大约占壶(hú)身20%,最好将茶砖、茶(chá)饼(bǐng)、拨开(kāi)后,露出空气2星期,再冲(chōng)泡滋味更棒!

      3、普洱茶怎(zěn)么品味(wèi)普洱(ěr)

     首要,将(jiāng)茶叶放入茶壶(hú),然后注入热水。

  一般(bān)在(zài)喝中国茶时,都要先冲过(guò)一次(cì)热(rè)水才行,关于普(pǔ)洱茶来说(shuō)这是(shì)不行(xíng)短少的程(chéng)序。

  由于它跟(gēn)其(qí)它茶(chá)类不同,除(chú)了一般(bān)加工手续外,好的陈年普洱茶至少(shǎo)还要(yào)再地底下埋个五年左右,所以怕(pà)它(tā)会带(dài)有部分的泥土在里面。

  由此可(kě)知,榜首(shǒu)次冲泡茶(chá)叶的热水(shuǐ)除了能够唤醒茶叶的滋味之外,它一(yī)起(qǐ)还具有将茶(chá)叶中的杂质同时洗净的重要任务。

  榜首次的(de)冲泡速度要快,由于它只需能将茶叶洗净(jìng)即可,不须将(jiāng)它的滋味浸泡出来;而第2次今后(hòu)由所以(yǐ)要拿来喝的,所以浓淡的挑选就(jiù)可按照个人喜爱来决议了。

  普洱茶即便变冷今(jīn)后仍(réng)是风味十足,所(suǒ)以夏(xià)天的时分能够弄得冷一些(xiē)或许(xǔ)是(shì)冰过今后再喝。

熟普的冲泡办法5

     普(pǔ)洱茶不(bù)但(dàn)能匡助人们有用的瘦身瘦身,更好的坚持身材(cái)的细长,而且还能起到降血脂以(yǐ)及血压的(de)意图(tú),关于于防癌抗癌也(yě)有必(bì)定的功效,所以糊(hú)口中有(yǒu)良(liáng)多人都(dōu)爱(ài)好喝普洱茶,而关于(yú)喝(hē)茶有必定知(zhī)道的人还知(zhī)道(dào)它有生茶以(yǐ)及(jí)熟茶(chá)之分,那末,普洱茶生茶以及熟茶的(de)区别都有(yǒu)哪些呢(ne)?

      【普洱】生茶以及(jí)熟茶的区别

      一、普洱茶生茶以及熟茶外观的对照

     生茶(也(yě)称青饼),茶(chá)饼中(zhōng)茶(chá)叶以(yǐ)青(qīng)绿,墨(mò)绿色为主,有部份转为(wèi)黄(huáng)赤色,白色为(wèi)芽头。

     熟茶(也称(chēng)熟饼(bǐng)),茶饼中茶(chá)叶颜(yán)色为黑或许红褐色(sè),有些芽茶则是暗(àn)金黄色(sè),有浓浓(nóng)的渥堆味,类似于霉味,发酵(jiào)轻者有(yǒu)类似(shì)龙眼的滋味,发酵重者(zhě)有闷湿的草席味。

      二、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶(chá)制造工艺的(de)对照

     普洱茶生(shēng)茶的制造工艺:鲜叶采摘后(hòu)经杀青→揉捻→晾干(gàn),即(jí)生(shēng)散茶(chá),或许叫晒青(qīng)毛茶(chá)。

  把晒青毛茶(chá)又(yòu)高温蒸(zhēng),放入固定(dìng)模具定型,又晾干后成为紧压茶品,也就(jiù)成为了生饼。

     普洱茶熟茶的制造工艺:鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾干,即为生散茶,或许晒青毛茶,晒(shài)青(qīng)毛茶经(jīng)人工(gōng)快速(sù)后(hòu)熟发酵,浇水(shuǐ)渥堆工序,即为熟散茶(chá),渥(wò)堆技能是年由茶厂实验(yàn)成(chéng)功(gōng),也便是(shì)说,年(nián)之(zhī)前(qián)的熟茶都是假的(de),年(nián)之前底子没有(yǒu)熟茶。

  熟散茶(chá)再经由蒸(zhēng),定型,成为(wèi)熟茶紧(jǐn)压茶。

      三、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶的汤色对照

     生茶的(de)汤色:青黄(huáng)色或许金黄色(sè),较透(tòu)亮(liàng).

     熟的汤(tāng)色:栗赤色或许(xǔ)暗赤色,微透亮。

      四(sì)、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的叶(yè)底对照

     生(shēng)茶的叶底:新制茶(chá)品以(yǐ)黄绿色,暗绿(lǜ)色为主,活(huó)性高,较柔韧,有弹性。

  无杂色,有条有形,展(zhǎn)开(kāi)仍保持整叶状的为宜茶(当(dāng)然不(bù)是(shì)首要根(gēn)据(jù),根(gēn)据茶叶产地、品(pǐn)种(zhǒng)不(bù)同而定)。

     熟茶的叶底:渥堆发(fā)酵(jiào)度轻者叶(yè)底是红棕色(sè)但(dàn)不柔韧,重发酵者叶底(dǐ)多(duō)呈深褐色或许黑色(sè),硬(yìng)而易碎。

  五(wǔ)、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶的功效(xiào)对照

     普洱茶生茶的首要功效(xiào):生普(pǔ)普(pǔ)茶气比较浓(nóng)郁,茶多(duō)酚的含量很高,是防(fáng)癌的好饮品。

  白(bái)日喝生普很醒脑,有一种(zhǒng)清洗身心(xīn)的清彻感,关于血管的疏理也(yě)比较鲜明。

     普洱茶熟(shú)茶的首要功效:具有明显的瘦(shòu)身作(zuò)用。

  熟(shú)普经由轻度发酵,具有(yǒu)很(hěn)多有利人体(tǐ)的菌种,而且茶性温以及,暧胃,养胃。

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