浆水是热性还(hái)是凉性的(de)？浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)以及(jí)浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的，浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)凉性吗(ma)，浆水面属于凉(liáng)性还是热性(xìng)，浆水面是(shì)不是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝(hē)的。

　　一般(bān)情况下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的(de)传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵(jiào)而成。浆水本身(shēn)就是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会(huì)影响人的身体(tǐ)健康，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功效。如果(guǒ)在喝(hē)时加(jiā)以少许(xǔ)白(bái)糖(táng)，味道更为酸(suān)甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴(kě)、消(xiāo)宿(sù)食、利小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药(yào)用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来做面食，对于(yú)消(xiāo)暑解渴有一(yī)定(dìng)的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不(bù)建(jiàn)议(yì)服用浆水，因(yīn)为服(fú)用后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食(shí)物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户(hù)户(hù)必备的(de)一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时候会有一(yī)个发(fā)酵(jiào)的过程，在这个过(guò)程中会产生(shēng)一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的(de)功效，夏天天热的(de)时候，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此在食(shí)用的(de)时候(hòu)可以多清洗一会儿(ér)，这样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制作方法也(yě)很(hěn)简单：一(yī)、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这(zhè)91是质数吗，95是质数吗里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在(zài)开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸(gāng)或(huò)其他容器(qì)中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三五天即可食(shí)用！

　　 不(bù)论什么(me)东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实(shí)基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于益生菌(jūn)，对身(shēn)体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的某(mǒu)些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人体自(zì)我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无(wú)缺点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食物，吃多了(le)，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的分泌(mì)，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子(zi)的话，就会影响个头发育，大人(rén)的话(huà91是质数吗，95是质数吗)，可能导致(zhì)骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的(de)酸性食物(wù)，容易使人罹患(huàn)各种(zhǒng)化脓性疾病(bìng)，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝(jué)对意(yì)义上的安全食品，而且(qiě)一般(bān)人(rén)也不会真的(de)经年累月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都(dōu)是(shì)美(měi)不可言，浆水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴随(suí)着(zhe)我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下，放(fàng)入干(gàn)净(jìng)的(de)坛子中（不(bù)能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖(gài)上盖(gài)子(zi)过几天(tiān)菜(cài)色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多(duō)了好不(bù)好(hǎo)呢，浆水是(shì)有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵(jiào)母菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好吃(chī)但(dàn)也不是多多益善(shàn)，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程(chéng)中会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸(suān)盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃里会有(yǒu)些不适，要(yào)搭配些其他(tā)养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太(tài)久(jiǔ)如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有异味上面(miàn)飘有白(bái)色就(jiù)不能(néng)食用了(le)，不然会吃坏肚子(zi)甚(shèn)至食物(wù)中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不(bù)要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃(chī)没事，但不要大(dà)量吃，如(rú)果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃(chī)的东(dōng)西也(yě)要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又(yòu)还有增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回(huí)答(dá)完题主问题，这里给大(dà)家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋(péng)友不(bù)清楚这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛(tán)，用(yòng)来(lái)解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不复(fù)杂，但一定(dìng)要干(gàn)净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大(dà)约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制(zhì)时间会(huì)更久一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它(tā)，所(suǒ)以(yǐ)这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸(suān)菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包子(zi)，还可以蒸着(zhe)当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一个特(tè)点就是(shì)可以解酒，喝(hē)高(gāo)的(de)人(rén)喝(hē)一(yī)勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想(xiǎng)不开(kāi)喝了(le)什么(me)不好的(de)东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只会(huì)加重病情，不(bù)利于(yú)胃病的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替(tì)醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热(rè)降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火了(le)，就会吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神(shén)清(qīng)气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就(jiù)是人们(men)常说(shuō)的“白花(huā)”，这是一种对变(biàn)质(zhì)浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如(rú)果变质了，上(shàng)面会有一层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法就(jiù)是(shì)把这层白(bái)花花(huā)的东西(xī)撇出(chū)倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容(róng)易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食(shí)用浆水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来(lái)越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西(xī)北(běi)长大(dà)的孩(hái)子不论走到那里都会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好(hǎo)东(dōng)西(xī)，不能说(shuō)多吃，什么(me)东西吃(chī)多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每(měi)个人(rén)的身体(tǐ)状况不(bù)同(tóng)。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是(shì)胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不91是质数吗，95是质数吗好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙(gài)利(lì)害(hài)、不(bù)能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸(suān)爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美味(wèi)！母(mǔ)亲(qīn)用芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多(duō)同村人不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的(de)水要用别人做好现(xiàn)成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就(jiù)是(shì)下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这(zhè)个(gè)浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是(shì)真的有疗效？而且(qiě)用浆水(shuǐ)泼出(chū)来的(de)面，能(néng)对便(biàn)秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度(dù)，浆水更换不及(jí)时，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只能是夏季(jì)吃(chī)，比(bǐ)较适宜(yí)！

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