辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清洗辣(là)椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干的。

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辣(là)椒是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热碱性(xìng)食(shí)物。对于老人来(lái)说，最好不要多吃(chī)。重点(diǎn)是(shì)孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性食(shí)物(wù)，孕妇不能多食(shí)用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身(shēn)体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮(bāng)助(zhù)增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和(hé)其(qí)它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们(men)无(wú)法(fǎ)长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　你(nǐ)可以用(yòng)凉架，或(huò)其恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱它底部通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为(wèi)它们不(bù)通风，辣(là)椒(jiāo)比(bǐ)较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们(men)晾3天或更久，然(rán)后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直(zhí)重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照(zhào)到阳光的(de)地(dì)方。

　　等待(dài)3周到1个月(yuè)，辣椒变(biàn)干后就能使用(yòng)。

　　4恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱、用(yòng)烤(kǎo)炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待辣椒自然风干(gàn)，不(bù)妨使用(yòng)这(zhè)个(gè)方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能(néng)让它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以(yǐ)下简单步(bù)骤：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏(shì)度(dù)）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒迅速(sù)脱水。

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