可以把(bǎ)饺子放入一个袋子(zi)中，然后握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中(zhōng)冷藏(cáng)几分钟，解冻后即(jí)可较轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易(yì)粘到一(yī)起，只要解决(jué)潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就能(néng)让饺子冷(lěng)冻时不粘在(zài)一(yī)块。

　　首先可(kě)以把饺(jiǎo)子分(fēn)开(kāi)放，这样自然(rán)饺子不会粘在(zài)一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子(zi)皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸20分(fēn)钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长(zhǎng)，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起的部分(fēn)蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子之前等(děng)饺子解(jiě)冻，饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)会变得很软(ruǎn)且容(róng)易破。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺(sháo)子推(tuī)一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子全部浮(fú)于水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么(me)冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会(huì)使饺子其他部(bù)分熟得(dé)快，而(ér)粘(zhān)在一起的(de)部(bù)分(fēn)还没熟(shú)，煮太久饺子(zi)易(yì)破(pò)，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)先吸收(shōu)一定水分，有初(chū)步(bù)解冻的(de)效果，这(zhè)样(yàng)饺子既不会粘在一(yī)起也不会(huì)有部(bù)分煮不熟的情况。