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猪(zhū)肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么(me)做(zuò)好(hǎo)吃(chī)吗(ma)

　　猪肚头又(yòu)叫(jiào)猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁(rén)，这个部位是(shì)猪肚上最郑业成是否已婚 郑业成是几线演员肥厚的(de)部(bù)分，只有10厘(lí)米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来(lái)烹调出各种美食，最适(shì)合生(shēng)炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的(de)钙(gài)、钾、钠(nà)、镁、铁等元素(sù)和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官(guān)，有特(tè)殊的味道(dào)，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然(rán)后放进水快(kuài)开的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪(zhū)肚取(qǔ)出来(lái)，再(zài)把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌(jì)：猪(zhū)肚(dù)头(tóu)粘(zhān)膜模(mó)糊，组(zǔ)织松(sōng)弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪(zhū)肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买(mǎ郑业成是否已婚 郑业成是几线演员i)随吃

什么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　猪肚(dù)头又叫猪(zhū)肚尖(jiān)，是猪科动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部(bù)部位。

　　烹饪术(shù)语(yǔ)叫猪(zhū)慎(shèn)旁肚仁，这个部位(wèi)是猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和(hé)维(wéi)生素(sù)A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特(tè)殊的味(wèi)道，烹(pēng)饪(rèn)前的清洗时(shí)很重(zhòng)要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次(cì)，然(rán)后放进水快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚(dù)取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购(gòu)忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜(mó)模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要郑业成是否已婚 郑业成是几线演员(yào)选购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食用忌(jì)：猪肚(dù)头与(yǔ)莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买(mǎi)随吃(chī)

　　参考资料来(lái)源：百度百科(kē)——猪肚

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