怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎(zěn)样(yàng)挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才(cái)甜等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日子常识(shí)：

榴莲(lián)是热(rè)性仍(réng)是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的(de)生果。榴(liú)莲自身归于热带(dài)生(shēng)果，性(xìng)热味甘(gān)，且糖(táng)分含(hán)量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比(bǐ)较(jiào)高(gāo)，榴(liú)莲(lián)中含有较为丰(fēng)厚的膳食(shí)纤(xiān)维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的促进胃(wèi)肠活动(dòng)、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间(jiān)还含(hán)有较为丰(fēng)厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人(rén)体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能(néng)够(gòu)影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的(de)成效;还(hái)有必定的(de)散寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲(lián)时会(huì)选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包(bāo)，并且(qiě)底部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边(biān)包裹着厚(hòu)厚(hòu)的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其(qí)外(wài)表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴(liú)莲”，其(qí)果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲(lián)”的口感也(yě)不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐(hè)色的话，代表(biǎo)熟过头了，这(zhè)两种色彩的榴莲都(dōu)不要购买，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有(yǒu)轻(qīng)轻(qīng)裂口的最好，可是也不(bù)要彻(chè)底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴(liú)莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代(dài)表(biǎo)其老练度高，能够购买(mǎi)，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不(bù)简单捏得动(dòng)，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝生(shēng)味，代表(biǎo)此榴莲(lián)还没有熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻(wén)到只要(yào)甜美味(wèi)的话，就阐明这(zhè)个榴(liú)莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏(sū)丹(d当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍ān)王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱(zán)们(men)常(cháng)吃的(de)榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是(shì)榴(liú)莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡(当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍dàn)、价格适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的(de)，一(yī)种浓郁又不腻(nì)的(de)滋味，就好像是榴莲味的(de)牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的(de)榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练(liàn)的榴莲是有一股青(qīng)、涩的(de)滋味的(de)，便是刚刚修剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢(ne)，就(jiù)会有(yǒu)很浓的(de)酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外(wài)观(guān)色彩，也能够辨识榴莲(lián)的(de)老(lǎo)练度，就像挑西(xī)瓜(guā)相同。

　　一般来说体型(xíng)比较大(dà)的榴莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶(dǐng)端(duān)，假如稍(shāo)用(yòng)力(lì)就能够让它们互(hù)相(xiāng)挨近，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉(jué)手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下南(nán)洋，因为(wèi)出海时(shí)刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发(fā)现一种(zhǒng)奇特(tè)果子，就带回几个同(tóng)大伙一(yī)同品味，许多船(chuán)员(yuán)吃(chī)后对这种生(shēng)果(guǒ)称赞不已(yǐ)，竟(jìng)把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果子叫(jiào)什么(me)姓名(míng)？”，他随(suí)口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们就将它(tā)称(chēng)为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄(jì)予(yǔ)一种思乡(xiāng)之情。

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