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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是(shì)我(wǒ)国茶(chá)树(shù)中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花(huā)香类(lèi)型(xíng)最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花(huā)香(xiāng)气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具(jù)有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤(fèng)凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡(pào)等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预(yù)备些(xiē)茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶(chá)就十分重视水质，水的(de)质量将(jiāng)直(zhí)接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井(jǐng)水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星)在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用(yòng)白开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后(hòu)在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的(de)热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡(pào)数的添加恰当增出汤的(de)时(shí)刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要(yào)一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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