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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。<微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗/p>

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中花香最狷介(jiè)、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨(yǔ)水充(chōng)分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深沉的(de)广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝茶(chá)就(jiù)十(shí)分重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适(shì)合泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶(chá)的朋友能(néng)够恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友(yǒu)则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自(zì)己的品味(wèi)，投进量(liàng)多(duō)试几(jǐ)回，就能把握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯(bēi)是(shì)为(wèi)了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注(zhù)入并(bìng)排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗茶汤不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种日(rì)子(zi)艺术(shù)享(xiǎng)受

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