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中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么内容(róng)是三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么内(nèi)容

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大热门行业之一，高级(jí)酒店管理人才在全(quán)球(qiú)都是(shì)一直很紧缺的，近年(nián)来，在(zài)国(guó)际(jì)人才市(shì)场(chǎng)上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博(bó)会和越来越多的(de)国际大(dà)型活动将(jiāng)在中(zhōng)国举行，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理专业(yè)人才的需求也(yě)日益增(zēng)大，所以你大可不必(bì)为(wèi)就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人(rén)才将成为职场(chǎng)上炙手可热(rè)的(de)高(gāo)薪阶层(céng)。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业(yè)人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十(shí)大百万年薪(xīn)职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成为(wèi)上海服(fú)务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国(guó)际酒(jiǔ)店管(guǎn)理集团(tuán)在上海投资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人才的需求也(yě)不断(duàn)增加(jiā)，每年都需要数以千计的国际化(huà)酒店管(guǎn)理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与(yǔ)要(yào)求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生产(chǎn)、建设、管(guǎn)理、服(fú)务第一线(xiàn)的，德智体美等全面发展的中(zhōng)等职业技(jì)术(shù)应用性专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管(guǎn)理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具备酒店基(jī)本管理与服务能(néng)力(lì)。

　　学生(shēng)毕业后主要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆从事酒店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客(kè)房服务工(gōng)作。

　　本专业(yè)注重(zhòng)学生综合素质的培养，主要学习经(jīng)济管理基(jī)础知识、酒(jiǔ)店基(jī)本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实(shí)习(xí)实训(xùn)等多方面(miàn)的(de)技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒店管理、酒(jiǔ)店(diàn)心理学(xué)、旅游学(xué)概(gài)论、前(qián)厅客房(fáng)服务与管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务(wù)与管理、康乐服(fú)务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业(yè)方向 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的职业道德(dé)与团队(duì)协作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础(chǔ)知识和自(zì)学能(néng)力、进(jìn)取创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服务理(lǐ)念(niàn)，了(le)解现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店业发展(zhǎn)的方(fāng)针(zhēn)、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的(de)前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐(lè)、会展等(děng)管理与基本服(fú)务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际(jì)沟(gōu)通能力以及一(yī)定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济(jì)南,和(hé)北京都有(yǒu)专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待(dài)管(guǎn)理学，顾(gù)名思义，以后发展方向为(wèi)酒店管理方面的人才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前厅、中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大餐饮等等(děng)职(zhí)位做(zuò)起，具备一(yī)定(dìng)的实际经验才有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽(suī)然(rán)前期起点低，但随着目前国(guó)内外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才在全球范(fàn)围内都需求量(liàng)很大，前(qián)景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相关(guān)详(xiáng)细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的(de)课(kè)程(chéng)，野旅主要有以下(xià)四大(dà)方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运：酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业中食品营运(yùn)研究占比非常大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同学们会学习到食品相关的(de)科学、食(shí)物的(de)选配、如何(hé)正确(què)地储存(cún)食(shí)品、如何(hé)正确地处理各种食物(wù)等了解食物的各(gè)方面理(lǐ)论知识，不(bù)仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在(zài)日(rì)常生(shēng)活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验(yàn)的(de)college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学(xué)，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮(bàn)演侍应生和厨师的(de)角(jiǎo)色，学习(xí)服务客人(rén)的各种不同的角(jiǎo)色，例(lì)如门口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如何烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜点(diǎn)、热炒和烧(shāo)烤等(děng)不(bù)同(tóng)的菜式(shì)，了(le)解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课(kè)：这是比较有(yǒu)意思(sī)的一门(中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大mén)课，学生们要了解(jiě)酒类的(de)历史(shǐ)知识，并且学习(xí)如何亲自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒(jiǔ)类(lèi)，还要学(xué)会(huì)自(zì)己调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡(dù)假村、财(cái)务(wù)控管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也都是必(bì)修，在此(cǐ)也需要懂(dǒng)得一些商(shāng)业相(xiāng)关(guān)的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计(jì)是(shì)拒绝的，不过酒管专业(yè)的会计知识相对来说已(yǐ)经算是最(zuì)基础(chǔ)的了，学生只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本(běn)地学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营(yíng)成(chéng)本、利润等等(děng)东西，并且能很快(kuài)的运(yùn)用(yòng)到(dào)工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就(jiù)业发展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来说(shuō)有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不太注重实践(jiàn)操作方面(miàn)，主要(yào)学习的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮(yǐn)业(yè)的运营(yíng)方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学(xué)习(xí)的人(rén)未来(lái)的发展(zhǎn)方向可以是研究(jiū)酒店的学(xué)着也可以直接(jiē)成(chéng)为酒店(diàn)的(de)高层管理者，特(tè)别是制定战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重操(cāo)作、运营和(hé)实践的学(xué)习，除了学习(xí)理论方面的内容，还会了(le)解到每个(gè)部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的(de)托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展(zhǎn)方向(xiàng)呢(ne)?从就业来说，以实(shí)践为(wèi)主的学习(xí)方向(xiàng)比较(jiào)推(tuī)荐，因为在酒店工(gōng)作过就可(kě)以发(fā)现，酒店里的(de)运(yùn)营高(gāo)层基本都是从(cóng)基层(céng)部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学(xué)习理论(lùn)的，因为酒店这个行业是一个操作(zuò)性非常强的行业，光有理论(lùn)是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂的每个部(bù)门、每个职位(wèi)的工(gōng)作流程和标(biāo)准，才是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事(shì)酒店管理行业人(rén)士的建(jiàn)议：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行当，经(jīng)验比学历重要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经验的积(jī)累(lèi)，做到了(le)酒店(diàn)的(de)高(gāo)层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的(de)工作业绩而不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店(diàn)行业，从技(jì)能学(xué)习开始锻炼(liàn)自(zì)己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基(jī)层的经(jīng)验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接(jiē)触一个行业，那(nà)你永(yǒng)远也不知(zhī)道这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的(de)是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前大部分(fēn)从业者为(wèi)低学历人员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其他(tā)行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成(chéng)就(jiù)感是(shì)相当低的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会(huì)地位的工作(zuò)岗位。