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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期(qī)能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的(de)保质期约(yuē)为2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质期要参考(kǎo)酿造工艺(yì)和环境，以及保存状况等因(yīn)素，但凡(fán)其中(zhōng)的一个因素(sù)出现问题，保质期有(yǒu)可(kě)能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要(全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词yào)尽早喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维(wéi)生素(sù)、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝卜(bo)素(s全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词ù)和微(wē全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词i)量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果酒的一(yī)种，色泽明(míng)亮透明，黄(huáng)绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养(yǎng)成(chéng)分和功效都(dōu)远高于现在(zài)的葡(pú)萄(táo)酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明(míng)，微(wēi)黄带绿色(sè)，气(qì)味(wèi)带(dài)有浓(nóng)郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优质野生鲜果，再(zài)加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝(jué)不添加任何工业制剂(jì)和色素，是真正意义上的纯天然酒品(pǐn)，既保存(cún)了(le)猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了(le)猕猴桃(táo)的营养，口(kǒu)感纯(chún)正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存(cún)放多(duō)久时间？

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放(fàng)时间一般在两(liǎng)年左右(yòu)，不(bù)过(guò)是要根据不(bù)同(tóng)的酿造工艺(yì)和(hé)环境(jìng)来进行决定的，对于(yú)一些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝(hē)的时(shí)候(hòu)会感觉到十分(fēn)酸，而(ér)且有(yǒu)异味(wèi)的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的(de)危险，所以，它(tā)与白(bái)酒(jiǔ)的保存方(fāng)法和保存日期完全不(bù)同的，我们一(yī)定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕(mí)猴(hóu)桃酒在进行酿(niàng)制时一定要(yào)经过消(xiāo)毒处理，这样才(cái)能够(gòu)延(yán)长它的保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间(jiān)是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味(wèi)也(yě)就越浓(nóng)。

　　不过(guò)注意要(yào)加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵的过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃(táo)加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时(shí)候(hòu)，可以适当加一(yī)些酵母，虽然(rán)说猕(mí)猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌可以发酵得更(gèng)快一(yī)些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中(zhōng)要(yào)注意与空气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但(dàn)要(yào)注(zhù)意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排(pái)气口，避(bì)免发酵(jiào)过程(chéng)中(zhōng)产(chǎn)生大量(liàng)的气体，导致罐内(nèi)压力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴(yīn)凉(liáng)干燥(zào)处(chù)，不能阳光直(zhí)射，否则(zé)会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基(jī)本都化成水汤，有(yǒu)很(hěn)浓的(de)酒(jiǔ)香，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了），这时就要(yào)注意将酒渣分离出来(lái)，剩下的(de)酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好能够酿制(zhì)的(de)猕猴桃(táo)量刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器(qì)事先一定(dìng)要清洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后(hòu)才可使用。

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