新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就是(shì)我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面(miàn)被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观(guān)色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们(men)国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用(yòng)温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救(jiù)不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时(shí)而(ér)发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤(fū)上的(de)触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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