紫(zǐ)菜(cài)不属(shǔ)于(yú)海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海带(dài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海鲜类的(de)食物等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你

　　是(shì)紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长在(zài)潮间带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚(yà)热(rè)带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界(jiè)上产值最(zuì)高的(de)栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和(hé)出(chū)口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生素及钙(gài)、钾(jiǎ别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你)、镁等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多(duō)得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿海农村经济的支柱(zhù)产(chǎn)品。

形态(tài)特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色(sè)素体，中国(guó)的紫(zǐ)菜属物种都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾(céng)呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与(yǔ)其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化(huà)细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，其中(zhōng)蛋白(bái)质的成分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域(yù)具有广阔(kuò)的前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降(jiàng)血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化(huà)的修复和改善(shàn)也有重(zhòng)要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒(hán)带(dài)、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的(de)物(wù)种多样性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿(yán)海的潮(cháo)间带，另外，也有少数(shù)紫菜物(wù)种分布在台湾和(hé)海南岛沿(yán)海，且(qiě)它们的分布(bù)具有(yǒu)区域(yù)性特(tè)征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶(yè)紫菜(cài)，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆(yuán)紫(zǐ)菜(cài)在(zài)中国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其(qí)生(shēng)长，是(shì)一个广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长江以(yǐ)北的(de)条斑紫(zǐ)菜(cài)和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛紫菜是(shì)我(wǒ)国(guó)独有的(de)暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产(chǎn)量约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年(nián)来随(suí)着(zhe)坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北移到(dào)江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主(zhǔ)要(yào)集(jí)中(zhōng)在江苏和(hé)山东，产量(liàng)和出(chū)口量占(zhàn)全国条(tiáo)斑紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可(kě)以起(qǐ)到延(yán)缓(别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你huǎn)衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及(jí)降低血脂等(děng)作用。

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