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为什么懂手机的人都不用华为酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么内(nèi)容是三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些什(shén)么内容(róng)

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是全球十大热门行(xíng)业之(zhī)一(yī)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才在全(quán)球都是(shì)一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不应求(qiú)的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会和越(yuè)来越多的国际(jì)大(dà)型(xíng)活动将在(zài)中国举行，中国对旅游(yóu)、酒店(diàn)管理(lǐ)专业人才的需求(qiú)也日益增大(dà)，所(suǒ)以(yǐ)你(nǐ)大可不必为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人才(cái)将成为职场上炙手可(kě)热的高薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大(dà)百万年薪职(zhí)业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管(guǎn)理(lǐ)集团(tuán)在上海投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行(xíng)业(yè)在(zài)不断(duàn)扩充(chōng)，对人才的需求也不断(duàn)增加，每年都需要数(shù)以千计的国际化酒店(diàn)管理人才(cái)。

　　三(sān)年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标(biāo)与要求(qiú) 本专业(yè)培养拥(yōng)护(hù)党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面(miàn)发展的中等职业技(jì)术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济(jì)管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具(jù)备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理与服务能(néng)力(lì)。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学(xué)生综(zōng)合素(sù)质的培养，主要学习经济管(guǎn)理基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出技能培(péi)训(xùn)，学生(shēng)在学习期间，将(jiāng)接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗(gǎng)实习实(shí)训等多方(fāng)面(miàn)的技(jì)能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概(gài)论(lùn)、现(xiàn)代(dài)酒店管理、酒(jiǔ)店(diàn)心理学、旅游学概(gài)论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和(hé)自学能力(lì)、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理(lǐ)念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒(jiǔ)店(diàn)业发展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操(cāo)作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及(jí)一定的职业(yè)外语表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的学校(xiào).

酒店管理专(zhuān)业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也(yě)称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从(cóng)酒店管理专(zhuān)业毕(bì)业，需(xū)要(yào)从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位(wèi)做(zuò)起，具备一定的实际经(jīng)验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前国内(nèi)外旅游业(yè)飞速发展，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)在(zài)全球(qiú)范围内(nèi)都需求量很(hěn)大，前景还是不错，以(yǐ)下是(shì)酒店管理专业及就业的相(xiāng)关详细内容！

　为什么懂手机的人都不用华为　一、酒店管(guǎn)理必修(xiū)的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有以下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业中食品(pǐn)营运研究(jiū)占(zhàn)比非常(cháng)大，酒管专(zhuān)业的同学(xué)们会学习到(dào)食品相(xiāng)关的(de)科(kē)学、食(shí)物的选(xuǎn)配、如(rú)何正确地储存食品、如何正确(què)地(dì)处理各种食(shí)物等了(le)解食物的各方(fāng)面理(lǐ)论(lùn)知识，不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐饮行业，在(zài)日常生(shēng)活中也(yě)非(fēi)常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实用(yòng)经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有很大比重的实践教学，大一为什么懂手机的人都不用华为就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生都必须亲身扮演(yǎn)侍应(yīng)生和厨师的角色，学习服务客(kè)人的各种不同的角色，例如门(mén)口迎宾的(de)host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍(shì)应生(shēng)。

　　在厨房大家也(yě)要学习如(rú)何烹制(zhì)凉菜(cài)、甜点、热炒和(hé)烧烤等(děng)不同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学(xué)生们(men)要了解酒类的(de)历史(shǐ)知(zhī)识，并且学(xué)习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品(pǐn)尝各(gè)种不同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也都(dōu)是必修(xiū)，在此(cǐ)也需要懂(dǒng)得一些商业相(xiāng)关的(de)知(zhī)识，了解酒店行业运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会(huì)计是拒绝的，不过酒管专业的会计知(zhī)识相(xiāng)对(duì)来说(shuō)已经算是最(zuì)基础的(de)了，学生只需要(yào)比较(jiào)基本地学(xué)习如(rú)何计算(suàn)酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等(děng)东西，并且(qiě)能很快的(de)运(yùn)用(yòng)到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展(zhǎn)方向,总(zǒng)体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论(lùn)学习为主的，通常不太(tài)注重实践操作方面，主要学(xué)习的是酒(jiǔ)店业(yè)的未来发展、餐饮业(yè)的运营(yíng)方式和财务管理等(děng)等。

　　按照这(zhè)个方向(xiàng)学习(xí)的人未(wèi)来的(de)发展方向可以(yǐ)是研究酒店的学着(zhe)也可(kě)以(yǐ)直(zhí)接(jiē)成为酒(jiǔ)店的高层管理者，特别(bié)是(shì)制定战略(lüè)发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方(fāng)向(xiàng)就(jiù)是注重(zhòng)操作、运(yùn)营和实(shí)践的学习(xí)，除了学习理(lǐ)论(lùn)方面的(de)内(nèi)容，还会(huì)了解(jiě)到每个部门(mén)的具(jù)体操作(zuò)方法，细致到餐(cān)厅(tīng)的(de)托盘如何拿、中西餐如何正(zhèng)确(què)服务客人等，也就(jiù)是提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方(fāng)向呢(ne)?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作(zuò)过(guò)就可以发现，酒店(diàn)里(lǐ)的运营高(gāo)层基本都是(shì)从(cóng)基层部(bù)门干出来的，很少有专(zhuān)门研究(jiū)酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行(xíng)业(yè)是为什么懂手机的人都不用华为(shì)一个操作性非常强(qiáng)的行业，光有理论是远远不(bù)够的，懂的(de)每个部门、每个(gè)职位(wèi)的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重要(yào)，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多(duō)学(xué)历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你的工作业绩而不(bù)是(shì)你的教育背(bèi)景买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业(yè)，从技能(néng)学习开始锻炼(liàn)自(zì)己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没(méi)有基(jī)层的经验就想直(zhí)接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底(dǐ)层的真正接触一个行业，那你永远也(yě)不(bù)知道这行的水有多深，你永远也猜想不(bù)到(dào)这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要(yào)的是手把手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前大部分(fēn)从业(yè)者为低学历人(rén)员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层(céng)服务(wù)人员(yuán)所(suǒ)获得的收入、社会地位(wèi)、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪、低(dī)创造力、低(dī)附加值(zhí)、低(dī)社会地位的工(gōng)作岗位(wèi)。