如何(hé)辨别海带的好坏图片(piàn)？海带的(de)质量，一般从其长度、宽度、厚度、物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化颜色(sè)及含有杂(zá)质多少而定的。关于(yú)如何(hé)辨别海带(dài)的(de)好坏图(tú)片以及(jí)如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图片(piàn)，如(rú)何(hé)辨别海带的(de)好坏视频，如何辨(biàn)别海带的好坏(huài)图解，怎样辨别海带的好坏，海带(dài)怎么看好坏等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海带是发物(wù)吗

　　是的，海带是(shì)发(fā)物的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海带是日常生(shēng)活中(zhōng)比较(jiào)常(cháng)见的一种(zhǒng)海产品，海(hǎi)带中含(hán)有丰富(fù)的矿物质(zhì)以及碘元素，而且还有大量的蛋白(bái)质，但是热量是(shì)比较低(dī)的，适当的吃一(yī)些海带，有助于增强自(zì)身(shēn)的抵(dǐ)抗力(lì)。

　　如果自(zì)身属于(yú)过敏(mǐn)体质或者有甲(jiǎ)亢的病(bìng)人，一(yī)般是不可以吃海(hǎi)带的，有可能(néng)会诱发过敏，从(cóng)而出(chū)现皮肤瘙(sào)痒以(yǐ)及皮肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然(rán)海带属于发物，但是并不代表所有(yǒu)人都(dōu)不可以吃，要根据自身的(de)体质来(lái)判断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒着吃(chī)。

如(rú)何辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少而(ér)定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而宽(kuān)厚，不带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无(wú)杂质和少含沙(shā)粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄而短小(xiǎo)，不整齐，褐(hè)黄色的较多(duō)，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市(shì)场(chǎng)上销售的(de)海带(dài)有(yǒu)淡(dàn)干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干(gàn)海带(dài)含(hán)水分少，含(hán)盐量低，是(shì)将鲜海(hǎi)带在(zài)日光(guāng)下晒(shài)制而成的。

　　咸(xián)干海带含水(shuǐ)量略高(gāo)，含盐量也高，它是通过一层海带一层盐地腌制后晒(shài)于而成(chéng)的。

怎样(yàng)辨(biàn)别海带的好坏(huài)

　　如何识别化学加工过(guò)的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带(dài)是比较(jiào)正常的颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等(děng)工序加工(gōng)而成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠绿色的海(hǎi)带(dài)可(kě)能是(shì)经过添加色素浸泡(pào)而成，消费者在选择(zé)时(shí)要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏(nián)性(xìng)大的，墨(mò)绿(lǜ)色的海(hǎi)带(dài)经过(guò)加工后，表面就没(méi)有什么黏性(xìng)了。

　　经过(guò)化学(xué)处理的(de)海带，摸起来没有韧(rèn)性(xìng)。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂(piāo)染的海带，海鲜物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化的味(wèi)道(dào)比(bǐ)较浓厚，经(jīng)过(guò)漂(piāo)染处理过(guò)的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一(yī)种叫做甘(gān)露醇的物(wù)质，这两种(zhǒng)物质会(huì)呈白色粉(fěn)末状附(fù)着(zhe)在干海带表面，因此，挑(tiāo)选表面有白霜(shuāng)的深褐色干海带是(shì)

　　比(bǐ)较(jiào)好的。

　　如果干海带呈现部分(fēn)红(hóng)色(sè)或者部分黄色(sè)就不(bù)要选择了，这样的海带有(yǒu)可能(néng)是被污染的，质量和营(yíng)养价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现了其(qí)他异味，说明海带的质量也打了(le)折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含(hán)有一种贵重营(yíng)养(yǎng)药品——甘露(lù)醇。

　　海(hǎi)带历的(de)碘和甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤其是(shì)甘露醇，呈白(bái)色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着的(de)多少是(shì)测定海带(dài)质量高低的(de)首要条件。

　　这是(shì)鉴别的方法之(zhī)一(yī)。

　　其次，海带的叶子以肥厚(hòu)，够长够(gòu)宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜色以紫中(zhōng)微(wēi)黄，近似(shì)透明(míng)为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑后，以无杂(zá)质，整(zhěng)洁干净(jìng)，无霉变(biàn)的为合格品。

　　海(hǎi)带(dài)是公(gōng)认(rèn)最有营养(yǎng)的食物，它可是碱性(xìng)食物(wù)，而且(qiě)价格非常便宜，多食用对健康是非常有(yǒu)益的。

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