新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放时间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指能simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服(néng)诱发或(huò)是(shì)加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发(fā)，且部分患者可能还会出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时(shí)候要(yào)注(zhù)意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是(shì)不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身(shēn)体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容(róng)易导致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥(zào)，消(xiāo)化(huà)不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比(bǐ)较高(gāo)的(de)，身体(tǐ)肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加(jiā)重腹(fù)泻的(de)的(de)症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很(hěn)难被人体消化吸收(shōu)，一(yī)般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合适(shì)，且个人体质也健康(kāng)正常(cháng)的人群(qún)食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身(shēn)体的作用(yòng)的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīsimple是什么牌子，simple是什么牌子衣服ng)2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容(róng)器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等(děng)，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要注意(yì)的点，比较(jiào)常(cháng)见的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方(fāng)法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果都是比(bǐ)较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下(xià)，胚胎(tāi)停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类(lèi)、植(zhí)物(wù)灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的(de)盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后放入(rù)冰(bīng)箱，都可防止蛋(dàn)壳(ké)内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所必须的(de)各(gè)种氨(ān)基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷(lín)脂(zhī)，其(qí)中约(yuē)一半是(shì)卵磷脂(zhī)，这些成(chéng)分对(duì)人(rén)的脑及(jí)神经(jīng)组织的发(fā)育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含(hán)于(yú)蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是(shì)人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子(zi)放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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