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韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁好还(hái)是熟铁好，铸韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字铁锅和生铁锅哪个对(duì)身体(tǐ)好各有(yǒu)优缺点的。

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家用(yòng)炒菜锅生铁好(hǎo)还(hái)是熟铁好，铸(zhù)铁锅和生铁(tiě)锅哪个对身体好

　　各有优缺(quē)点。

　　生铁锅和熟铁锅主要区别(bié)在于传热均匀，但(dàn)同(tóng)时导热(rè)比较慢，使(shǐ)用时保温效果比较好，所以更适合拿(ná)来炖煮(zhǔ)，适合厨房新手(shǒu)使用(yòng)。

　　而熟铁锅的(de)表面一般比(bǐ)较(jiào)光(guāng)滑，比较好(hǎo)打(dǎ)理和清洗，并且熟铁锅质(zhì)量较轻，好拿取，但缺点是导(dǎo)热较(jiào)快(kuài)，如果(guǒ)掌(zhǎng)握(wò)不好火候，很容易将(jiāng)菜炒糊，但导热快的好更适合用来爆炒，更适(shì)合有(yǒu)会炒菜的人(rén)使用，并且熟铁锅(guō)更节省煤气(qì)。

家庭用炒菜锅是生铁好还是(shì)熟铁好？

　　针对题主这个问题我们(men)先(xiān)来了解下生铁锅和熟铁锅。

　　生铁和熟铁(tiě)之间的区(qū)别。

　　生铁锅和熟铁锅的制作过程(chéng)以(yǐ)及(jí)铸造工艺。

　　生铁锅(guō)和熟铁锅的优缺点以及功能(néng)特性。

　　1、生(shēng)铁(tiě)和熟铁之间(jiān)的区(qū)别(bié)

　　生铁(tiě)是含碳量较高（2-4.3%）的铁(tiě)碳合金，又称(chēng)铸铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的铸铁锅(guō)也就是(shì)生(shēng)铁锅）

　　熟铁是指(zhǐ)含碳量在0.02%以下的铁，是生(shēng)铁精(jīng)炼而来，又叫(jiào)锻(duàn)铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅的制作(zuò)过程以(yǐ)及铸造工艺

　　生铁(tiě)由(yóu)于其含碳量高并夹(jiā)杂其它元素(sù)在内(nèi)，导(dǎo)致(zhì)它在特(tè)性上虽然坚硬耐磨，但是会很脆，不(bù)能用(yòng)于锻造，只能通过1000多度的(de)高温融化(huà)过成铁水，再(zài)通(tōng)过(guò)模具，浇铸出一口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本(běn)属于纯铁，所以(yǐ)在特性上很软、很有塑造性、强度(dù)和硬度上没生铁高，所以适合锻压制作。

　　（图片(piàn)中是传承下来(lái)的手工锻打工(gōng)艺，现(xiàn)在大(dà)部(bù)分都(dōu)是机械立体旋压(yā)成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅的优缺点以及功能特(tè)性(xìng)

　　了解完了原材料(liào)特性和(hé)铸造(zào)过程，我(wǒ)们来看看生(shēng)铁锅(guō)和(hé)熟铁锅的(de)优(yōu)缺点(diǎn)。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点(diǎn)：

　　生铁锅的(de)锅体重而稳(wěn)、耐(nài)用、锅壁厚、导热慢(màn)。

　　生铁锅(guō)非常(cháng)适合中小火炖(dùn)菜和炒菜。

　　缺(quē)点：

　　生铁锅的(de)优点也是它的缺点，厚重的锅体使用起(qǐ)来比较费(fèi)力，导(dǎo)热慢(màn)导致燃料的消耗加大(dà)。

　　生铁含碳量(liàng)多，没有韧(rèn)性，导(dǎo)致锅体很脆，很容易破裂，前期(qī)开锅和后期(qī)养(yǎng)锅没有处理好(hǎo)，锅(guō)体会生锈。