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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这(zhè)类作物(wù)的产品器官是块根(gēn)和块茎(jīng)，具有(yǒu)生长前期和块根膨(péng)大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积(jī)和总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根(gēn)、柴根和(hé)块根，其(qí)中块根是贮(zhù)藏(cáng)养(yǎng)分的器(qì)官，是供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形(xíng)和块形(xíng)等多种形状。

　　块根还(hái)具有根(gēn)出芽的特性(xìng)，是育苗繁殖(zhí)的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养丰富，对环境的适应性(xìng)较强，现已遍布世界各(gè)地，马铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带(dài)，全世(风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪区别在哪shì)界热带(dài)地区广为栽(zāi)培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木(mù)薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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