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马铃薯可(kě)以当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量，与米饭、面食等主食(shí)相同可(kě)增强饱腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分(fēn)要适(shì)量，不宜(yí)多吃，并且还(hái)可以吃(chī)一些其他的食物，留(liú)意(yì)荤素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚，还含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收(shōu)，因(yīn)而(ér)马铃薯可(kě)以作为(wèi)主食。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养(yǎng)分成分，还可以促进(jìn)胃肠(cháng)活(huó)动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不(bù)要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬(shū)菜(cài)，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱(zán)们的(de)喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚(hòu)，易于消(xiāo)化，种类(lèi)也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不(bù)能(néng)拿了(le)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方面，则(zé)挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在(zài)运输过程中，也(yě)有或许有(yǒu)些碰在一(yī)同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类(lèi)则属黏质(zhì)，不简(jiǎn)单煮烂，适宜(yí)用(yòng)来做咖哩(lī)。

　　外(wài)表过于(yú)高低(dī)不平的(de)防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精(jīng)气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有(yǒu)胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马(mǎ)铃薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng)，加(jiā)热(rè)也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导(dǎo)致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温下保存(cún)，不需(xū)通过清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹(píng)果(guǒ)会(huì)开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑的旮(gā)旯，不然表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要(yào)知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃(chī)不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含(hán)有很(hěn)多(duō)的(de)有毒龙葵(kuí)素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要(yào)食(shí)用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及(jí)削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层，再(zài)用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时，煮食(shí)时(shí)刻也须长一些(xiē)，发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则不(bù)行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉(jué)，则标(biāo)明该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食(shí)物也(yě)可(kě)以让(ràng)心境变得(dé)十分(fēn)的好，上(shàng)面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱(zán)们在购买食材的时分(fēn)可(kě)以依照上面的办法去(qù)试一下，这(zhè)样(yàng)制(zhì)造起来或(huò)许吃起来的时分就(jiù)可(kě)以更(gèng)好地品味它(tā)的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害(hài)。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主(zhǔ)张不要选购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

　　这(zhè)种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕(tuì)变，买(mǎi)回家放置不(bù)久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也(yě)较差，真实(shí)没必要买回(huí)家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种(zhǒng)类型，一(yī)种是外形没那么规矩的，一(yī)种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利，比较不那(nà)么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ)，会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如(rú)是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，它的(de)口感会比较实(shí)、脆，此刻(kè)若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那是再适宜(yí)不(bù)过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如是白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意这一点细节(jié)，要掌握好。

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