新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧如何(hé)保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的(de)。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是(shì)指能诱(yòu)发或是加(jiā)重某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋白(bái)，它可(kě)在(zài)人(rén)体内构成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体疾病的(de)加重(zhòng)或是身体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复(fù)发，且部分(fēn)患者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要注(zhù)意食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾(jí)病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致(zhì)人体内的燥热之(zhī)气(qì)的加(jiā)重，尤其是本身就(jiù)是热性体(tǐ)质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能(néng)被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹(fù)泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也要注意(yì)，主(zhǔ)要是(shì)一次(cì)摄入过多(duō)的鹅(é)蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加(jiā)重且很难被(bèi)人体(tǐ)消化吸收，一般(bān)一天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人(rén)体(tǐ)质也(yě)健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养(yǎng)物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存(cún)上(shàng)面其(qí)实有很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅(é)蛋来(lái)说效果都是(shì)比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育(yù)，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜(xiān)的(de)目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入(rù)蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和(hé)最主要(yào)的(de)是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白(bái)和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及(jí)神(shén)经组(zǔ)织(zhī)的(de)发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质(zhì)主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰(fēng)富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素(sù)也是(shì)人体所必须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后(hòu)，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如(rú)果(guǒ)早上买(mǎi)来晚上吃(chī)也可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让(ràng)肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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