新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们(men)常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾(liàng)凉(liáng)后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封(fēng)好(hǎo)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切(qiè)不可(kě)惊(jīng)慌(huāng)，只要(yào)及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽丝、鸡肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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