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白(bái)酒泡猕猴桃(táo)保质期(qī)能有几年啊

　　白(bái)酒泡(pào)猕(mí)猴(hóu)桃(táo)的保质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造工艺和环(huán)境，以及保存状况等因素，但凡其中的一(yī)个因素出(chū)现(xiàn)问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴(hóu蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗)桃酒富含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素(sù)和(hé)微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿(lǜ)色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和(hé)功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒(jiǔ)的历史更长而(ér)已。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带(dài)绿色，气(qì)味带(dài)有浓(nóng)郁的果香(xiāng)，入口醇厚(hò蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗u)、爽口。

　　采用优(yōu)质野生(shēng)鲜果，再加(jiā)人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破(pò)碎—微生(shēng)物发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二次(cì)发酵(jiào)—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添(tiān)加任何工业(yè)制剂和色素(sù)，是真正(zhèng)意(yì)义上的纯天然酒品(pǐn)，既保存了(le)猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又延(yán)续了猕猴桃的营(yíng)养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在两年左(zuǒ)右，不过是要根据不(bù)同的酿造工艺和环(huán)境来(lái)进行(xíng)决定的，对(duì)于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒，我们在(zài)喝的时(shí)候会感觉(jué)到十分酸(suān)，而且有异味(wèi)的存在，这样的(de)猕(mí)猴桃(táo)是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿制时一定(dìng)要经过(guò)消毒处(chù)理，这样(yàng)才能(néng)够延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)发(fā)酵时间是(shì)越久(jiǔ)越好，时(shí)间(jiān)越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要(yào)加(jiā)一些糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖(táng)了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味(wèi)愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃(táo)和(hé)糖(táng)的比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白(bái)糖(táng)，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适当加一些(xiē)酵母，虽(suī)然说猕(mí)猴(hóu)桃本身(shēn)含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较少，加一(yī)些酵母(mǔ)菌可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程中要注意与空(kōng)气(qì)隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃(táo)酒的容器最好有一个排气(qì)口，避免发酵过程中(zhōng)产(chǎn)生大量的气体，导致(zhì)罐(guàn)内压(yā)力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥(zào)处，不能(néng)阳光直射，否则会造成发酵不(bù)均或(huò)产(chǎn)生霉(méi)菌。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没(méi)有气泡产(chǎn)生，用(yòng)筷(kuài)子攒点尝一下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份(fèn)了），这(zhè)时就要注意将(jiāng)酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒继(jì)续发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是(shì)用玻(bō)璃(lí)或者(zhě)陶(táo)瓷材质的，容量(liàng)不需要太大(dà)，刚(gāng)好能够酿(niàng)制的猕(mí)猴桃量刚好能(néng)达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才可使用(yòng)。

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