辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒测试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多(duō)吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不(bù)能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中(zhōng)的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等(děng)。

辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些(hòu)把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂(làn)掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣(là)椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些(tiě)架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其(qí)它(tā)底部通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在(zài)照到阳光、通(tōng)风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它(tā)们(men)晾3天或更久，然后(hòu)存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单(dān)，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如(rú)下：把一根(gēn)粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂下(xià)方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时间(jiān)，不(bù)想等待辣(là)椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存(cún)辣椒，把辣椒切(qiè)片能(néng)让它(tā)们(men)更快、更均(jūn)匀地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循(xún)以下简单步骤：将(jiāng)干(gàn)净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排(pái)在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或(huò)最低(dī)温(wēn)烘烤数小时(shí)。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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