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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗(ma)，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰(bīng)箱里面冷(lěng)藏(cáng)的，也可以冷(lěng)冻(dòng)，只(zhǐ)不(bù)过在存放之前需要先(xiān)将南(nán)瓜(guā)里面的瓜瓤个挖(wā)掉(diào)，这(zhè)样(yàng)的(de)做法的目的是为了防止水(shuǐ)分(fēn)的流失，处(chù)理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保(bǎo)鲜袋(dài)把切好的南瓜的包好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来在吃的时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南瓜(guā)切面的一层就好了，这样也不(bù)用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥的地方(fāng)能够保存一年左右的时(shí)间，如果(guǒ)放置(zhì)在(zài)潮湿(shī)的(de)地方，可以保管三个月(yuè)左右，南(nán)瓜是水果中比较坚(jiān)固的食物，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存(cún)，完整(zhěng)的南(nán)瓜(guā)可以在常温下放置(zhì)1~2个月(yuè)，切开的南瓜容易(yì)变质，最多可以保存(cún)2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱(xiāng)，但最好提高(gāo)冰箱内的温(wēn)度，南(nán)瓜(guā)适合在十度以(yǐ)上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没(méi)问(wèn)题。

　　南瓜实际(jì)上可以在常温下储(chǔ)存很长时间，不(bù)需要特别用(yòng)到(dào)冰箱(xiāng)，放在冰(bīng)箱里保存反而(ér)会(huì)加速其变(biàn)质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的(de)种类很(hěn)多，因(yīn)此在(zài)选择时也会有一(yī)定的差异(yì)，例如：金(jīn)黄(huáng)色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则要选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟的(de)南(nán)瓜。

　　无论(lùn)黄(huáng)色还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南(nán)瓜切成(chéng)小块(kuài)，瓜皮很硬，这(zhè)样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色(sè)较浅，则(zé)证(zhèng)明(míng)没(méi)有(yǒu)成熟(shú)。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟的(de)标(biāo)志(zhì)之(zhī)一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要(yào)购买(mǎi)。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是(shì)因为，当南瓜(guā)在生(shēng)长过程中，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上也(yě)会(huì)有小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一样(yàng)的，表面涂上一层(céng)白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜(tián)美。

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