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芦(lú)柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般(bān)可以(yǐ)做陈皮食(shí)用。一般橘子、柚子、橙子等是可以做陈(chén)皮食(shí)用，芦(lú)柑皮是其中(zhōng)的(de)一类，也可以(yǐ)做陈皮食用(yòng)。

　　芦(lú)柑(gān)皮具(jù)有(yǒu)理气化痰、健胃除湿、降低血压(yā)等功能，是一(yī)种很好的中药材。

　　另(lìng)外芦柑皮中(zhōng)含有大量的维(wéi)生素C和(hé)香精油(yóu)，富含糖(táng)类(lèi)、矿物质(zhì)、有(yǒu)机酸及维生(shēng)素等多(duō)种人体所需的营养成分，具有清热泻(xiè)火的功效(xiào)。

芦柑(gān)怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜不甜呢

　　1、看芦(lú)柑表皮。

　　优(yōu)质芦(lú)柑(gān)：果皮(pí)软硬(yìng)适中(zhōng)，表皮毛孔大小适中，表皮略(lüè)粗(cū)糙（粗糙的芦(lú)柑口感比(bǐ)光滑的略甜），饱满(mǎn)而(ér)不空肿。

　　劣质(zhì)芦柑(gān)：果皮过硬(yìng)、一(yī)捏就瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑(gān)上面有小枝(zhī)且残留叶子(zi)的较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮(pí)颜色应呈(chéng)现橙红色，颜色(sè)深的(de)芦柑比浅(qiǎn)色(sè)芦柑(gān)口感甜(tián)，品质较次(cì)的芦柑(gān)颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦柑(gān)透(tòu)过果皮能(néng)闻见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看(kàn)大小(xiǎo)。

　　太大可(kě)能是过度生长，没什么味(wèi)道，太小肯定(dìng)是没长成熟，所以大小(xiǎo)要适中。

如何正确挑选(xuǎn)新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑(gān)应(yīng)该挑颜色黄点红点，还要(yào)挑(tiāo)母的芦柑它的脐是凹进去的(de)。

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