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乔丹有多高熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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<乔丹有多高/p>

熟茶能够闷泡吗

　　熟茶是能够闷泡的。

　　普洱(ěr)熟茶(chá)能够闷(mèn)泡也能够(gòu)冲泡(pào),通过闷(mèn)泡能更好的(de)调查茶叶的质量(liàng),可是(shì)留意(yì)闷(mèn)泡的时(shí)刻不要(yào)太长,否则(zé)会影响茶汤的(de)口感。

　　普洱熟(shú)茶(chá)能够(gòu)闷(mèn)泡,相同也能够冲泡,能够根据(jù)个人的喜(xǐ)爱(ài)挑选(xuǎn),运用(yòng)闷泡能更(gèng)好的辨(biàn)别茶(chá)叶的质量。

熟茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、醒茶。

　　熟(shú)普多以“茶饼”的办(bàn)法(fǎ)存(cún)在。

　　要想(xiǎng)熟(shú)普好喝(hē)，咱们要(yào)先(xiān)醒茶。

　　醒茶(chá)类(lèi)比于醒酒(jiǔ)，浅显(xiǎn)的说醒茶便是(shì)让(ràng)尘封的茶叶通(tōng)过与空(kōng)气、水分的触摸而苏(sū)醒过来，使叶片(piàn)自然地呼吸，唤醒茶质(zhì)，凝集茶香。

　　咱们(men)能够提早一周(zhōu)左右先进行撬饼(bǐng)，将撬下(xià)来的茶，放(fàng)入紫砂罐(guàn)中，对其(qí)进行“醒茶”。

　　假如是熟普(pǔ)散茶，或许是(shì)限制得没(méi)有那么紧(jǐn)的熟茶饼，能(néng)够越过“醒茶”这(zhè)一进程。

　　2、选水。

　　自来水是咱们日常日(rì)子中(zhōng)取用最便利(lì)的(de)水，但(dàn)自来水的硬度偏(piān)大，水中还有或许有很重(zhòng)的氯(lǜ)气(qì)味，用来泡茶对(duì)滋味和(hé)香气都有必定的影响(xiǎng)。

　　条件答应的情况(kuàng)下，能够购(gòu)买市(shì)售包(bāo)装的纯净水或呈(chéng)弱(ruò)碱性(xìng)的矿泉水，前(qián)者能(néng)最大程度地衬托出茶(chá)的赋(fù)性，后者(zhě)有助于茶性的激起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟茶，引荐运用紫砂壶或盖(gài)碗(wǎn)。

　　紫砂(shā)壶有较好的(de)透气性和(hé)吸附性，能够使茶(chá)汤(tāng)口感愈加顺滑。

　　质料(liào)等级低(dī)、年(nián)份久的(de)熟(shú)茶，引(yǐn)荐运用紫(zǐ)砂壶(hú)。

　　盖碗散热快，便利控温出(chū)汤。

　　质料等级高(gāo)、年份短的熟茶，引荐运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲(chōng)泡熟普(pǔ)，一(yī)般来说，用100℃的(de)沸水冲(chōng)泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶(chá)友熟普泡得苦涩(sè)，便(biàn)是(shì)没把握好茶水比。

　　冲泡熟(shú)普茶(chá)水比大致在1:30，即1克茶30毫升水(shuǐ)。

　　先“润茶”，润茶(chá)用水及温度协助(zhù)叶(yè)片舒展，激(jī)起(qǐ)茶(chá)叶的活性，利于(yú)在(zài)正式冲(chōng)泡(pào)时释放(fàng)出(chū)茶叶的最(zuì)佳质量，并洗去茶叶制造(zào)进程中附着(zhe)的浮尘。

　　润茶要先用热水(shuǐ)充沛温热(rè)茶具，然后(hòu)投入茶(chá)叶(yè)注入(rù)热水，快速倒出润茶水。

　　开端正式冲泡，关于质料(liào)等级较高(gāo)，陈化时(shí)刻(kè)不长(zhǎng)的熟普，灌水(shuǐ)时能够沿着壶壁或盖碗壁渐渐注入或绕(rào)茶叶边际环(huán)形灌水，以(yǐ)确保茶汤醇滑(huá)温润的口(kǒu)感。

　　关于枝叶相(xiāng)对粗老的老熟茶，能够(gòu)选(xuǎn)用高冲旋(xuán)转的办法灌水，更有(yǒu)利(lì)于激起其(qí)间的内在物质分出(chū)，确保茶汤(tāng)的滋(zī)味和香气满(mǎn)足。

　　出汤(tāng)时刻关于茶汤滋味影(yǐng)响颇大，出水(shuǐ)过快，茶汤滋味(wèi)寡淡；出水太慢，茶汤太过(guò)浓(nóng)稠，以及影响后续几泡的滋味。

　　这(zhè)儿给一(yī)个参阅，前五泡15秒(miǎo)，六到八泡20秒，八(bā)泡今后能(néng)够(gòu)延(yán)伸(shēn)至30秒，尾水可(kě)闷(mèn)泡。

　　每一款熟普最佳出(chū)汤时刻都(dōu)是有差异的(de)，能够在(zài)参阅(yuè)时刻的基础上，通过实(shí)践冲泡后的口感来调整。

熟普的冲泡办法

熟普的冲泡办法1

　　　　熟(shú)普，不(bù)管等级凹凸(tū)，都不惧开水冲泡。

　　由(yóu)于普(pǔ)洱茶是大(dà)叶种茶(chá)，因而冲泡熟普，宜(yí)选用阔口(kǒu)壶。

　　以下冲泡(pào)办(bàn)法、进程，是我多年泡饮心得，也(yě)是通过(guò)无数(shù)次与同好切戳后总结的(de)心得(dé)，发出来期望(wàng)对茶友能(néng)有协助。

　　　　冲泡普洱茶，首要有必(bì)要温热茶壶。

　　　　倒出壶中热水，投入适量熟(shú)普，投(tóu)茶量(liàng)按照(zhào)个人喜爱增减。

　　　　盖上盖(gài)子悄(qiāo)悄摇晃，翻(fān)开盖子嗅(xiù)闻茶叶的气(qì)味，判别茶叶寄存(cún)是(shì)否妥当，好的熟普，此刻应该能(néng)够闻到一股木香味和枣香味。

　　　　冲入开水，凭借水的力道(dào)，让壶中(zhōng)茶(chá)叶翻滚。

　　这时壶口(kǒu)会有(yǒu)气泡、泡沫涌(yǒng)起(qǐ)。

　　　　待壶口不再(zài)有(yǒu)气泡(pào)冒出(chū)时，拿起壶(hú)盖(gài)悄悄刮去壶口的泡沫。

　　　　盖(gài)上盖子，出汤(tāng)，出汤有必(bì)要出尽。

　　看茶汤(tāng)，好(hǎo)的熟普，汤色(sè)应该是(shì)明澈(chè)亮堂的酒赤色。

　　　　由于熟普特别的(de)发酵工(gōng)艺，所(suǒ)以榜(bǎng)首、第二(èr)道茶汤弃之不饮，从(cóng)第三道开端(duān)，就能够正常饮用了。

　　　　工艺到位，存贮合理的熟普，茶底应该是油(yóu)润的。

熟普的冲泡办法2

　　　　普洱熟茶冲泡(pào)办(bàn)法

　　　　视频(pín)顶用盖碗来做(zuò)演示，盖(gài)碗冲泡能(néng)够泡出熟茶的(de)原汁原味，投茶量能够(gòu)按照100ml:5g的(de)份额，进行(xíng)投进。

　　市面上盖碗(wǎn)底(dǐ)子是120-150ml左右的(de)容量(liàng)，我(wǒ)们能够根据自己盖碗的容量来(lái)核算投进量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶一(yī)般(bān)做成茶(chá)砖、茶饼，空气没有(yǒu)和茶叶充(chōng)沛(pèi)触摸，假如(rú)直接拆(chāi)开后立刻喝，那么口感(gǎn)会没有到达极(jí)致，这就需求干醒茶，让茶叶和空气进行充沛触摸。

　　首要(yào)办法是把紧压茶分(fēn)解成(chéng)茶块，分(fēn)装到(dào)醒茶袋或许陶罐(guàn)中，10-15天后，能够开(kāi)端(duān)用来(lái)泡茶(chá)。

　　　　榜首(shǒu)步(bù)：温(wēn)杯

　　　　温杯能(néng)够高温灭菌消毒，也(yě)能够进(jìn)步(bù)茶具温度，让茶(chá)叶的香(xiāng)气、口(kǒu)感得(dé)到更好的发(fā)挥。

　　　　第二步：醒茶(chá)

　　　　温杯(bēi)完毕后，进行投茶(chá)。

　　　　榜首道(dào)水，醒茶，醒茶(chá)要充沛(pèi)把茶叶(yè)和水交融(róng)，把茶叶(yè)内含的物质、茶多酚等唤(huàn)醒(xǐng)出来。

　　　　第三步：润茶

　　　　这时(shí)要参加第二遍水，润(rùn)茶(chá)和醒茶不同，对熟茶来说，榜首道不足以把内含(hán)物质(zhì)蒸发(fā)出来(lái)，所以需(xū)求(qiú)第二道(dào)润(rùn)茶。

　　　　醒茶(chá)和(hé)润茶的水(shuǐ)，都要倒掉(diào)。

　　　　第(dì)四步：冲泡

　　　　质量比较低(dī)的(de)熟(shú)茶，需求用沸(fèi)水冲泡，出汤时刻控制在15秒为宜;质量较高的.熟茶，能够(gòu)用90-95度水温，7秒左右。

　　　　用(yòng)滤网把杂质进行(xíng)过滤，得(dé)到(dào)精华的(de)部(bù)分，之后进行(xíng)分杯，榜首泡(pào)正式完毕。

　　　　榜首(shǒu)泡(pào)是(shì)最重(zhòng)要的，榜首泡(pào)泡的好，把(bǎ)茶叶(yè)内(nèi)含物(wù)质唤醒(xǐng)后，一般(bān)榜首到第(dì)七泡(pào)出汤时刻(kè)能够在榜首泡(pào)的基础上稍微加速，7到15泡(pào)出汤(tāng)时(shí)刻逐步变慢(màn)。

　　而每一(yī)泡的(de)滋(zī)味也(yě)会有一股曲(qū)线改变。

　　　　许(xǔ)多茶友选用紫砂(shā)壶泡茶，熟(shú)茶看中泡(pào)茶(chá)的用具，而紫砂、陶壶等具有吸附的作用，能够(gòu)去(qù)除一(yī)部(bù)分熟(shú)茶中的堆(duī)味和仓位，而且泡茶又(yòu)不失原味，具有(yǒu)提香成效(xiào)，口感更好(hǎo)，是(shì)熟茶冲泡的黄(huáng)金搭(dā)档。

　　　　紫砂等的投泡(pào)份额也底子(zi)是100:5的姿态，我(wǒ)们在投泡时就(jiù)要留意自己茶壶(hú)的量，来(lái)核算(suàn)投(tóu)茶量。

　　而用潇洒杯的话，要留意潇洒杯容(róng)积比较大，投(tóu)茶量能够增加到100:6，冲泡时刻底子和盖碗共同。

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)熟茶

　　　　普(pǔ)洱茶熟(shú)茶的炒制办(bàn)法和生茶不一样，颜色显(xiǎn)着(zhe)发红，为红褐乔丹有多高色或甲由色，也被(bèi)称为“猪肝红”，闻(wén)起来香气(qì)扑(pū)鼻。

　　普洱茶生茶和熟茶(chá)，是同一个品(pǐn)种不同加工工艺的(de)产品。

　　　　茶叶(yè)品鉴

　　　　普洱茶熟(shú)茶选用“渥堆”技(jì)能，对生茶进行(xíng)快速后(hòu)发酵或缓慢后发酵而成。

　　普洱(ěr)茶熟茶颜色显着发红，为红(hóng)褐色(sè)或甲(jiǎ)由色，茶汤香气(qì)很浓。

　　残次的普(pǔ)洱茶熟(shú)茶会(huì)发黑，有铁锈水的滋味，乃至有的有胶味(wèi)。

　　　　冲泡成茶汤后，正(zhèng)品熟(shú)普洱(ěr)茶(chá)汤(tāng)色(sè)红浓通明(míng)，有枣香、樟香(xiāng)、荷香等香(xiāng)味(wèi)，香味(wèi)层次分(fēn)明，比较(jiào)重(zhòng)，没有浮渣且(qiě)有一种沉香味(wèi)，能看到油气可是不见油珠。

　　残次的(de)普洱茶冲汤后茶汤浮渣较多，茶汤混浊，有的时(shí)分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶(chá)熟茶茶汤需求高温冲泡，因而冲泡的时(shí)分将开水(shuǐ)应该(gāi)烧至99℃，不能运(yùn)用半(bàn)开水(85～90℃)，也不能运用冷(lěng)热水混(hùn)合冲泡(pào)，更(gèng)不能参加冰块、柠檬汁或许蜂(fēng)蜜调味。

　　　　2.普洱茶熟茶能够在紫(zǐ)砂(shā)茶壶中(zhōng)煮泡(pào)，用炭火将茶汤渐渐地熬制而成，普洱茶熟茶榜首泡不需求煮泡(pào)时刻过长(zhǎng)，可是后(hòu)边几泡需求渐渐煮熟(shú)。

熟普的冲泡办法3

　　　　普洱(ěr)茶有(yǒu)越陈越香的特色，一起普洱茶也(yě)是能够喝的”古玩”,那么普洱茶(chá)应(yīng)该怎样冲泡与品(pǐn)味呢?怎样冲(chōng)泡怎样品味才干真实品(pǐn)味出普洱茶的滋味呢?下面(miàn)就详细介绍普洱茶(chá)的(de)冲泡办法(fǎ)与品味办法(fǎ)。

　　　　1、普(pǔ)洱茶(chá)冲泡宜选(xuǎn)腹(fù)大的壶,由于普洱(ěr)茶的(de)浓度高,用(yòng)腹(fù)大的壶可防止茶汤过浓.主张原(yuán)料宜选陶壶.紫砂(shā)壶。

　　　　2、普洱茶冲泡(pào)份量：冲(chōng)泡普洱(ěr)时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后(hòu).露出空气2星(xīng)期(qī),再冲(chōng)泡滋味更好。

　　　　3、普洱茶冲泡(pào)进程：

　　　　一(yī)、醒茶。

　　　　短期内要喝的(de)茶一(yī)般应(yīng)拆开(4至5公分(fēn)巨细(xì)越薄(báo)越(yuè)好)放入紫(zǐ)砂罐(guàn)中醒(xǐng)茶3个(gè)月至半年。

　　醒茶罐内装茶(chá)一般不超越三分之二，如有或许应(yīng)定时(比方一个月一次)将(jiāng)茶倒出翻(fān)一下，以利(lì)于醒茶。

　　没(méi)有条件的茶友也能(néng)够将拆(chāi)开的茶暂时放入牛(niú)皮纸袋或大的信封(fēng)中(zhōng)醒茶(chá)。

　　醒茶时要留(liú)意避光避异味、坚持(chí)必要的(de)环(huán)境温度(比方(fāng)摄(shè)氏(shì)20度以(yǐ)上)，环境湿度则(zé)应(yīng)比传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶(chá)。

　　　　熟(shú)茶一般按8.5克/100ml水、生茶(chá)一般按8克/100ml水的份额出茶。

　　紧压茶(chá)处理成指甲盖(gài)巨细，越(yuè)薄越(yuè)好;散茶则顺从其美，尽量坚持干茶外形。

　　　　三、用(yòng)水。

　　　　尽(jǐn)量挑(tiāo)选桶装优质纯净水、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶两遍，榜首遍20至(zhì)30秒出水(详细时刻(kè)根据紧压程度定，压得紧(jǐn)则时刻稍(shāo)长(zhǎng)，压得松则时刻稍短(duǎn)。

　　散茶可(kě)适当缩短时(shí)刻，一般(bān)为5至10秒)，第二(èr)遍快冲快出。

　　十年以上陈期的熟茶若制(zhì)造与(yǔ)寄存正常(cháng)则一般可洗(润)茶一遍。

　　　　生茶，一般洗(润)茶一遍，20至30秒出(chū)水。

　　十(shí)年以(yǐ)上(shàng)生茶在洗(润)茶前(qián)可进行(xíng)适(shì)度水烘，行将干茶置(zhì)入(rù)紫砂壶中，壶外(wài)用开水冲淋，以进步壶温、遣散壶(hú)内干茶的杂味(wèi)并完成快速醒茶。

　　　　4、品饮普洱茶有(yǒu)必要趁(chèn)热闻香，碰杯鼻前，此刻即(jí)可感触陈味芳(fāng)香如(rú)泉涌(yǒng)般(bān)扑鼻而来(lái)，其典雅沁(qìn)心(xīn)之感，不在幽兰清菊之(zhī)下。

　　　　5、普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)需用心品茗，啜饮进口(kǒu)，始能得其真韵，虽茶汤(tāng)进(jìn)口略感苦(kǔ)涩，但待茶汤于喉(hóu)舌间略作(zuò)逗留时(shí)，即可(kě)感触(chù)茶汤(tāng)穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根发生甘(gān)津送回舌面，此刻满口芳香(xiāng)，甘(gān)露“生(shēng)津”，令人神清气爽，而且津液(yè)四溢，耐久不(bù)散不(bù)渴，此乃品茗(míng)之最(zuì)佳感触“回韵”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用何(hé)种壶冲泡(pào)

　　　　宜(yí)选(xuǎn)腹(fù)大的壶(hú),由(yóu)于(yú)普(pǔ)洱茶的(de)浓(nóng)度高,用(yòng)腹大的壶可防止茶(chá)汤(tāng)过(guò)浓。

　　主(zhǔ)张(zhāng)原(yuán)料宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡重量

　　　　冲泡普洱(ěr)时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨(bō)开后，露出(chū)空气2星期,再冲泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品味普洱

　　　　首要，将茶叶放入茶壶(hú)，然后注入热水。

　　一般在喝中国茶(chá)时，都要(yào)先冲过一次热水才行(xíng)，关于普洱茶(chá)来说这是不行短(duǎn)少的(de)程序。

　　由于它跟其它茶类不(bù)同(tóng)，除(chú)了一般加工手续(xù)外，好的(de)陈年普(pǔ)洱茶(chá)至少(shǎo)还要再地(dì)底下(xià)埋个五年左(zuǒ)右(yòu)，所以怕它会带有(yǒu)部(bù)分的(de)泥(ní)土在(zài)里面。

　　由此可(kě)知，榜首次(cì)冲泡茶叶(yè)的热水(shuǐ)除(chú)了能够(gòu)唤(huàn)醒茶叶的(de)滋(zī)味之外(wài)，它一起还(hái)具(jù)有将茶(chá)叶中的杂质(zhì)同时(shí)洗净的重要任务。

　　榜首次(cì)的冲泡速度(dù)要快，由于它(tā)只(zhǐ)需(xū)能将茶叶洗净即可(kě)，不须将它(tā)的滋味浸泡出来；而第2次今后由所以要拿来喝的，所以(yǐ)浓淡的挑选就可(kě)按照(zhào)个人喜爱(ài)来(lái)决议了。

　　普洱(ěr)茶(chá)即便(biàn)变冷今后仍是风味十足，所以夏天的时分能够弄得(dé)冷(lěng)一些或许是冰过今后(hòu)再喝。

熟普的冲泡(pào)办(bàn)法5

　　　　普洱茶不但能匡助人们(men)有用(yòng)的(de)瘦身瘦(shòu)身，更好的坚持身材的细长，而且还(hái)能起到降血脂(zhī)以及血压的意图，关于于(yú)防癌抗癌也有必定的功效，所(suǒ)以(yǐ)糊口中有良多(duō)人都爱好喝普洱茶，而(ér)关于喝(hē)茶有必定知道的人还知道它有(yǒu)生茶以及熟(shú)茶(chá)之(zhī)分，那末，普洱茶生茶(chá)以及熟(shú)茶的区别(bié)都有哪些(xiē)呢(ne)?

　　　　【普(pǔ)洱(ěr)】生茶以(yǐ)及熟(shú)茶的区别

　　　　一(yī)、普洱茶(chá)生茶以(yǐ)及(jí)熟茶外观的对照

　　　　生(shēng)茶(也称(chēng)青饼)，茶(chá)饼中茶叶以青绿,墨(mò)绿(lǜ)色为(wèi)主,有部份转为(wèi)黄赤色，白色为芽头。

　　　　熟茶(chá)(也称熟饼)，茶饼(bǐng)中茶叶颜色为黑或许红褐(hè)色,有(yǒu)些芽茶则是暗金(jīn)黄(huáng)色,有浓浓的渥堆味,类(lèi)似于(yú)霉味,发酵(jiào)轻(qīng)者有(yǒu)类似(shì)龙眼的滋味,发酵重者有闷湿(shī)的草席味(wèi)。

　　　　二、普洱茶生茶以(yǐ)及熟(shú)茶(chá)制造(zào)工艺的(de)对(duì)照(zhào)

　　　　普洱茶生茶的(de)制造工艺(yì)：鲜叶采(cǎi)摘后经杀青→揉捻(niǎn)→晾(liàng)干，即生散茶,或许叫晒青毛茶。

　　把晒(shài)青毛茶又高温蒸，放入(rù)固定(dìng)模具(jù)定(dìng)型，又晾干(gàn)后(hòu)成为紧压茶品，也就成为(wèi)了生饼。

　　　　普洱茶熟茶的制(zhì)造工(gōng)艺(yì)：鲜(xiān)叶采摘后经杀(shā)青→揉捻→晾干(gàn),即为(wèi)生散茶,或(huò)许(xǔ)晒青毛(máo)茶,晒青毛茶经人工快速(sù)后(hòu)熟发(fā)酵,浇水渥堆工序(xù),即为熟(shú)散茶(chá)，渥堆技能(néng)是年由茶厂(chǎng)实验(yàn)成功,也(yě)便是说，年(nián)之前(qián)的熟茶都(dōu)是(shì)假(jiǎ)的，年(nián)之前底子没有熟(shú)茶。

　　熟(shú)散茶再经由蒸,定型(xíng),成为熟茶紧压茶。

　　　　三(sān)、普洱茶生茶以(yǐ)及(jí)熟茶(chá)的汤色对(duì)照

　　　　生(shēng)茶的汤色:青黄(huáng)色或许(xǔ)金黄(huáng)色，较透亮.

　　　　熟(shú)的汤色：栗赤色或(huò)许暗赤色，微透亮。

　　　　四、普洱茶生茶以及熟茶的叶底对照

　　　　生茶的叶底：新制(zhì)茶品(pǐn)以黄绿色(sè),暗绿(lǜ)色(sè)为主(zhǔ),活性(xìng)高,较柔韧,有弹(dàn)性。

　　无杂色，有条有(yǒu)形(xíng)，展开仍保持整(zhěng)叶状的为宜茶(当然不是首(shǒu)要根(gēn)据，根据(jù)茶(chá)叶产地、品种(zhǒng)不同(tóng)而定)。

　　　　熟茶(chá)的叶底：渥堆(duī)发酵(jiào)度轻者叶底是(shì)红棕色(sè)但不柔韧(rèn),重发酵(jiào)者叶底(dǐ)多呈深(shēn)褐色(sè)或许黑色,硬(yìng)而易碎。

　　五、普洱茶生茶(chá)以及熟茶的功效对(duì)照

　　　　普洱茶生茶的首要功(gōng)效:生普普茶气比较浓郁，茶多酚的(de)含量很高(gāo)，是防(fáng)癌的好(hǎo)饮品(pǐn)。

　　白日喝生普很醒脑，有一种清洗身心(xīn)的清彻感，关于血管(guǎn)的(de)疏理也比(bǐ)较鲜明。

　　　　普洱茶(chá)熟茶的(de)首要功效：具(jù)有明显的瘦身作用(yòng)。