可以(yǐ)把饺子(zi)放(fàng)入一个袋子(zi)中(zhōng)，然(rán)后握住袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是(shì)放在(zài)常温下，让其(qí)自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面(miàn)会比较(jiào)潮湿又(yòu)互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这(zhè)样(yàng)自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上(shàng)少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上放(fàng)1-2小时，等(děng)水分略干了再放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一(yī)坨直(zhí)接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅里(lǐ)的(de)水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即(jí)可食(shí)用，但是要(yào)注意蒸的时间足(zú)够(gòu)长，防止粘在一(yī)起的(de)部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很(hěn)软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于(yú)水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中，会使饺子(zi)其他(tā)部分(fēn)熟得快(kuài)，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太(tài)久饺子易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定(dìng)水分(fēn)，有初步(bù)解冻的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系)子既(jì)不会(huì)粘在一起也不(bù)会有(yǒu)部分(fēn)煮不(bù)熟的情况(kuàng)。