真正想离婚的女人会拖着吗，女人拖着不离婚也不联系心态trong>螺蛳粉去(qù)掉(diào)酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭螺蛳粉不放(fàng)酸笋不臭的。

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螺蛳粉去(qù)掉(diào)酸笋还臭(chòu)吗，螺蛳粉是汤臭(chòu)还(hái)是(shì)笋臭(chòu)

　　这种臭味(wèi)并(bìng)不是(shì)螺蛳粉本身发出来的。

　　也(yě)就是里面(miàn)加(jiā)了(le)酸笋(sǔn)所以才(cái)会出现这种臭(chòu)味，所以(yǐ)不喜(xǐ)欢(huān)这种味(wèi)道(dào)的可(kě)以不(bù)放酸(suān)笋。

　　如果是自己在家做螺蛳粉(fěn)，可以(yǐ)加上一点自己喜欢的材料也会没有问题(tí)的，本(běn)身(shēn)是不会影响到螺蛳粉的口感的。

螺蛳粉为(wèi)什么(me)臭

　　螺蛳(sī)粉的臭味(wèi)是源于其中的酸笋味(wèi)道，这种味道也恰(qià)恰是螺(luó)蛳粉的精华所在。

　　酸(suān)笋经过(guò)发(fā)酵，有(yǒu)一种特殊的乳酸味，过程中会产生(shēng)氨基酸，能使(shǐ)食物变得(dé)鲜美可口。

　　酸笋虽然闻起来臭(chòu)，但吃(chī)起来味道鲜美(měi)、口(kǒu)感丰富。

螺蛳粉冷水煮还(hái)是热水煮

　　螺蛳粉建议(yì)冷水下锅(guō)，冷水(shuǐ)下(xià)锅煮的时间会长一些，煮出(chū)来的螺蛳粉也会更烂一些，食用口感更好(hǎo)。

　　在锅中放入清水和(hé)螺蛳粉，煮(zhǔ)10分(fēn)钟左右，用筷子(zi)试试能不能(néng)把螺蛳粉夹(jiā)断，可以夹(jiā)断就表示煮好了，不能(néng)夹断就还(hái)需要煮。

　　螺(luó)蛳粉煮好(hǎo)后捞起来，再(zài)放清水(shuǐ)烧开(kāi)，之(zhī)后(hòu)放入配菜和煮(zhǔ)好的螺蛳粉，煮3分(fēn)钟左右之后(hòu)捞进(jìn)碗里即可(kě)，最后倒入配料搅拌均匀就可以食用了(le)。

螺(luó)蛳粉(fěn)臭味(wèi)是什么味(wèi)

　　这(zhè)股浓(nóng)郁(yù)的(de)特殊臭味主要来源于螺蛳粉(fěn)当(dāng)中的独特配料——腌制酸笋。

　　舌尖(jiān)上的中(zhōng)国第一集就详细(xì)介绍了(le)柳州(zhōu)酸笋的制(zhì)作

　　味道独特的柳州酸笋(sǔn)，主要是(shì)选取肉食丰富的大(dà)头(tóu)甜笋，然后加入山(shān)泉水用大瓦缸(gāng)腌(yān)制半个月左右而成。

　　作(zuò)为腌制发酵食品(pǐn)，发酵过程中自然会真正想离婚的女人会拖着吗，女人拖着不离婚也不联系心态产生一些有鲜味儿的(de)氨基(jī)酸物质，所以(yǐ)就会有(yǒu)特殊的味道。

　　就(jiù)像臭(chòu)豆腐(fǔ)一样，柳州螺蛳粉的酸臭味，也正是由此而来。

　　另外，螺蛳粉的(de)汤底经过(guò)螺肉熬制也(yě)会(huì)散发出一股独特的味道，两者相加，特殊臭味(wèi)给味(wèi)蕾强烈(liè)刺(cì)激，令人爱上(shàng)它。

螺(luó)蛳粉臭味是什么成分

　　鲜笋发(fā)酵成酸笋的(de)过(guò)程中(zhōng)，半胱氨酸转化成硫化氢（一(yī)种存在于屁中的气味(wèi)物质）色(sè)氨酸(suān)转化成粪臭素

　　好吃原因(yīn)：

　　碳(tàn)水化合物(wù)带给人快(kuài)感(gǎn)，酸辣(là)咸重口味让人上头辅(fǔ)料(liào)多食材丰富

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