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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部(bù)分酶和微生(shēng)物的活性都(dōu)能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下(xià)也同样(yàng)能(néng)正(zhèng)常(cháng)繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了(le)5个月的(de)黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质的(de)情况，但是经过长时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都已经大大(dà)下降，此时继续食用(yòng)的话(huà)价(jià)值不(bù)大(dà)，建议最好还是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如(rú)果(guǒ)不及(jí)时食用的话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不过(guò)也要(yào)尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀(shā)死的(de)黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一些食用盐(yán)，然后再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是(shì)降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可(kě)以(yǐ)保存比较长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之(zhī)后身体中的组氨(ān)酸(suān)会(huì)快速(sù)的分(fēn)解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时(shí)间(jiān)越长，腐败(bà青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗i)进程(chéng)越快、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻(dòng)层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会(huì)正常生长(zhǎng)，还可以将身(shēn)体里面的(de)杂(zá)质和废弃(qì)物排泄出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经(jīng)常需(xū)要(yào)打开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知道，到时候很(hěn)不好清理(lǐ)，所以是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜(cài)那么容易(yì)，它(tā)对(duì)生存(cún)的环境很挑剔，在保存(cún)期间(jiān)要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的(de)状态(tài)，如果一旦发(fā)现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食(shí)用了(le)，黄鳝在死后会产生(shēng)大(dà)量病毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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