桂林(lín)磨浆(jiā踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮ng)米线？桂林闫(yán)氏(shì)大米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林(lín)磨浆米(mǐ)线，桂林大(dà)米品牌等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

桂林是(shì)属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不(bù)属于贵(guì)州省的,贵州桂林(lín)不是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称(chēng)呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵(guì)州省南部(bù)紧挨着广西壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂(guì)林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏大(dà)米、力(lì)源(yuán)大(dà)米、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本(běn)科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世界约(yuē)有二(èr)分之一的人口食用大米，常见当作主食的(de)地区在(zài)亚洲和(hé)各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳(tàn)水化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的(de)B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算(suàn)到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净，用(yòng)清水浸泡(pào)几天(tiān)，然后将米磨(mó)成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉(fěn)团后(hòu)将粉(fěn)煮熟，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不易(yì)断碎，最后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根(gēn)根韧性极好的(de)米(mǐ)粉条，再卷成小(xiǎo)团（每(měi)团约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成(chéng)的桂林(lín)米粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林(lín)米(mǐ)粉之冠之称(chēng)，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般(bān)2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热(rè)，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装入特制的(de)小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊好(hǎo)的马肉切成(chéng)薄(báo)片铺在粉面上，加入(rù)卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香(xiāng)气四溢的(de)马肉米粉(fěn)便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一(y踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮ī)箸(zhù)左右），所(suǒ)以顾(gù)客一(yī)餐往往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当看到自己面前用(yòng)过的(de)小碗堆成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林的(de)一个重要项目之一，可以(yǐ)说(shuō)，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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