怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以(yǐ)及(jí)怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素(sù)、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶等(děng)营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以较(jiào)好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个品(pǐn)种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的(de)好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护(hù)自(zì)己(jǐ)留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南(nán)瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品(pǐn)种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就(jiù)证明(míng)南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食(shí)物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让(ràng)消(xiāo)化道免受粗糙食(shí)品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认(rèn)为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学(xué)研究证明(míng)，南瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗人增(zē白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗ng)强肝肾(shèn)细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖(táng)类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有的(de)矿物质(zhì)钴，是(shì)胰(yí)岛素(sù)细(xì)胞合成胰岛素(sù)所必需(xū)的(de)物(wù)质。

　　所白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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