新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的(de)。

　　发物(wù)主要(yào)是指能诱发或是(shì)加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白(bái)对(duì)人体是属于一(yī)种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人(rén)体疾病的加(jiā)重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复(fù)发，且部分(fēn)患(huàn)者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的时(shí)候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的(de)人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后(hòu)很容易导致人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热(rè)性体(tǐ)质的(de)人群(qún)，也(yě)不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的含量是比(bǐ)较高(gāo)的(de)，身(shēn)体肥胖(pàng)的人群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹(fù)泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主(zhǔ)要是(sh喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹ì)一次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担(dān)的加重且(qiě)很难被(bèi)人体消化(huà)吸收，一(yī)般(bān)一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适(shì)，且个(gè)人体质也健康正(zhèng)常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健(jiàn)康(kāng)是有益的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上面其实有很(hěn)多(duō)要注意的点，比较常见的(de)储存方法有冷(lě喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹ng)藏(cáng)法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方(fāng)法对于保(bǎo)存(cún)鹅(é)蛋来说效果都是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和(hé)酶(méi)的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的(de)自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷(gǔ)物(wù)、豆(dòu)类、植(zhí)物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗(xǐ)，有污(wū)物的(de)蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上(shàng)一(yī)层(céng)食用(yòng)油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入(rù)冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最多和(hé)最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质(zhì)中富(fù)有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白(bái)质，易于人(rén)体消(xiāo)化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其(qí)中(zhōng)约一半(bàn)是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容(róng)易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素(sù)以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体所必须的(de)维生素(sù)。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放(fàng)入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来(lái)晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度(dù)时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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