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刀鱼(yú)是海鱼还(hái)是(shì)淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼(yú)，因(yīn)为(wèi)主要分布在长江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所以属(shǔ)于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们(men)可以在(zài)海水(shuǐ)中(zhōng)生长(zhǎng)。 由(yóu)于刀鱼(yú)有洄游习(xí)性，它们不仅能适应淡水(shuǐ)环境，还能在海水(shuǐ)中正常生(shēng)长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁(fán)殖(zhí)时，它会进入(rù)淡水(shuǐ)。 繁殖成功后(hòu)，它们会将小鱼(yú)带(dài)入(rù)海水中生(shēng)长(zhǎng)。 因(yīn)此(cǐ)，很(hěn)多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海(hǎi)水的交界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄(huáng)海(hǎi)和东海都有(yǒu)它们的身影。

刀鱼的(de)特点有(yǒu)哪些呢

　　刀(dāo)鱼(yú)是体型最大和游泳速度最快的鱼(yú)种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗(cū)，占体长的三(sān)分之二。

　　成鱼(yú)体(tǐ)长可达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的(de)半月形(xíng)鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活(huó)在热带和温(wēn)带水域，但夏季有(yǒu)时可游到(dào)巴(bā)伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁而长，前部(bù)高，向后渐低(dī)；背缘平直(zhí)，腹(fù)缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较(jiào)小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘(yuán)较距吻(wěn)端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时(shí)上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍基(jī)底(dǐ)，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回海，一部分继续(xù)在湖区摄食一(yī)段时(shí)间之(zhī)后再(zài)降河入海(hǎi)。

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、脂肪，肌肉氨基酸组成基(jī)本符(fú)合FAO/WHO的(de)评价(jià)标准；尤(yóu)其是脂肪(fáng)显著(zhù)高于一般名特(tè)优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和脂(zhī)肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸(suān)中，含有丰(fēng)富的鲜味(wèi)氨基酸(suān)，尤其含有高比二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代(bǐ)例的活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁(dīng)酸(suān)。

　　长江刀鱼是(shì)人类的一种营养(yǎng)均衡、味(wèi)道鲜(xiān)美、对人(rén)体健康有(yǒu)益的动物(wù)蛋白(bái)。

刀鱼(yú)的形(xíng)态特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银光闪烁，一(yī)般长约30厘米左右(yòu)，雌(cí)大雄小，体(tǐ)形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯(sù)河，分别到河流上游或在河口产卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江(jiāng)下游从南京到(dào)南通的水(shuǐ)道，通常是(shì)刀(dāo)鱼鱼群(qún)出(chū)入的最佳(jiā)地段。

　　江阴地处长江河口入海处(chù)的(de)南岸，是鱼群回(huí)游(yóu)的“黄金水道”，拥有的河岸线长途上百里，又(yòu)有(yǒu)相当(dāng)规模(mó)的捕捞能力(lì)，所以，每年(nián)上市的刀鱼，其产量在(zài)长江(jiāng)下游各县市中雄(xióng)居榜(bǎng)首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔(yú)船竞发，渔人(rén)的兜篓里就银白(bái)一(yī)片(piàn)。

　　旺季来(lái)临时，大街二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代小巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵(dǔ)，争相选(xuǎn)购(gòu)，称秤的、收钱(qián)的就会忙得不(bù)亦(yì)乐乎。

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