燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发布(bù)2023年(nián)一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增(zēng)长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)10.38％；净(jìng)利润为3.52亿(yì)元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现营收和(hé)净利润的双增长(zhǎng)。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿(yì)元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净(jìng)利(lì)润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿收(shōu)益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得(dé)，是啤酒企(qǐ)业调(diào)整产(chǎn)品结构、上调产品售(shòu)价的女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作结(jié)果。

　　相(xiāng)比于净(jìng)利润(rùn)的(de)高增(zēng)长，上述三(sān)家(jiā)啤酒上市(shì)公司的营收增(zēng)长幅度并不大(dà)，销(xiāo)量增长也(yě)不如人意。不过，其高(gāo)端产(chǎn)品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长的背(bèi)后亦不乏关厂减员、出售土地等降低经营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学飞告诉(sù)时代财经，啤(pí)酒企业关停部分工厂是为了提高(gāo)运(yùn)行效率，降低(dī)运(yùn)营成(chéng)本，同时(shí)淘汰低端落(luò)后产能，而新(xīn)增产能(néng)是为了(le)利用自身品牌、品质和区位优势，扩大高(gāo)端产品的占比，符合整(zhěng)个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高(gāo)价潮

　　随着(zhe)啤酒(jiǔ)由(yóu)增量市场转为存量市场，啤(pí)酒企业想(xiǎng)依靠卖(mài)更(gèng)多的啤酒来(lái)拉动业绩增(zēng)长变得越(yuè)来越难。

　　过去一年(nián)，上述三家啤酒上(shàng)市公司的产品(pǐn)销量增长幅度均(jūn)在(zài)个位数。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量(liàng)807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其(qí)中主品牌销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产(chǎn)品销量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销(xiāo)量增(zēng)长乏(fá)力(lì)的(de)局(jú)面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈(quān)因此(cǐ)迎(yíng)来(lái)一波(bō)“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组(zǔ)合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基(jī)础上推出首款超高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒高端(duān)产品(pǐn)黑(hēi)狮(shī)果啤、雪(xuě)花全麦纯(chún)生及碳(tàn)酸饮料雪花小啤(pí)等产品也相(xiāng)继上市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌(pái)+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也加快(kuài)布局(jú)高端(duān)和超(chāo)高端(duān)市场；燕京啤酒则持续实施(shī)大单品战略，形(xíng)成以(yǐ)燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品(pǐn)为代表(biǎo)的大单品与(yǔ)特色产(chǎn)品(pǐn)组合(hé)的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒推出了(le)一(yī)款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装(zhuāng)的啤(pí)酒(jiǔ)，每(měi)瓶售(shòu)价高(gāo)达1199元，而(ér)此前华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的(de)售价(jià)也只售999元。

　　高端化路线(xiàn)对业(yè)绩的(de)提(tí)振效应明显。华(huá)润(rùn)啤酒表示，2022年，高(gāo)档(dàng)及以上啤(pí)酒销量约(yuē)210.2万(wàn)千升，较(jiào)2021年(nián)增长约12.6％，产(chǎn)品结(jié)构(gòu)得到优化；青岛啤酒中高端以上产(chǎn)品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高端(duān)以上产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大(dà)单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券(quàn)研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受俄(é)乌关系等影响，全(quán)球啤酒原(yuán)材(cái)料(liào)及(jí)包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒(jiǔ)企业开始筹划(huà)拓展非啤酒业务(wù)，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司向山东(dōng)景芝白酒注(zhù)资13亿(yì)元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)又相继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和(hé)贵州(zhōu)金(jīn)沙(shā)酒业股权(quán)，成为这(zhè)两家白(bái)酒企业的(de)实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华(huá)润啤酒(jiǔ)跨(kuà)入白酒行业的(de)目(mù)的是希望借(jiè)助白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边扩建(jiàn)产能(néng)

　　过去一年(nián)，众多啤(pí)酒企(qǐ)业的(de)营收增速放缓(huǎn)，但净利润大多实现了可观的(de)增(zēng)长，除了(le)高端化战略带来(lái)女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作的拉动效(xiào)应外(wài)，也与(yǔ)其关厂裁员(yuán)、变(biàn)卖(mài)资产以(yǐ)缩减(jiǎn)成本的策略有关。

　　华润(rùn)啤(pí)酒在(zài)年报中(zhōng)透露，截至2022年(nián)年底，公司在中国内(nèi)地24个省(shěng)、市、区(qū)营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续推动优化(huà)产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)于(yú)2022年(nián)一次性确认员工补偿及安置费用和关厂相(xiāng)关(guān)的固定资(zī)产减值亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为国内(nèi)啤酒企业(yè)优化经(jīng)营的常(cháng)用(yòng)手段(duàn)。燕(yàn)京(jīng)啤酒在近期的投资者交流会上(shàng)就透露(lù)，已着手开始进行关厂动作(zuò)，同时调整(zhěng)和精简总部和工厂员工(gōng)架构，压缩管理层(céng)级，未来(lái)公司销售、管理(lǐ)费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的(de)减员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华润啤酒人员减少的(de)趋势仍在延(yán)续，全年共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员(yuán)工数合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地(dì)也为(wèi)啤酒上市公司(sī)增厚了利(lì)润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布公(gōng)告(gào)称，董事会(huì)同意政府(fǔ)对公司(sī)所(suǒ)属杨家群货场土(tǔ)地进行收(shōu)储(chǔ)。今年3月1日，公(gōng)司收到(dào)上述(shù)目标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿(yì)元(yuán)的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒表示，这部分收益主(zhǔ)要系公(gōng)司取得(dé)处置土地(dì)使用权等长期资产(chǎn)的收益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨(zī)询有限公司(sī)、华(huá)润雪花啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司及本公司间接(jiē)全资附属公司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补(bǔ)偿协(xié)议，华润(rùn)啤酒(jiǔ)就出让(ràng)其拥有的地块收取初始补偿收益(yì)约17.55亿元，对应税后(hòu)收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为(wèi)华润啤酒带来了(le)当年约(yuē)三成的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤(pí)酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个搬迁新建项目启(qǐ)动(dòng)，包括蚌(bàng)埠80万千(qiān)升(shēng)/年搬迁新建(jiàn)项目(mù)、喜力厦门40万千升/年(nián)新建(jiàn)项目等，同时还有8个项目正(zhèng)式(shì)投(tóu)产运营，包括杭州工(gōng)厂(chǎng)20万(wàn)千升/年(nián)喜(xǐ)力啤酒升级改(gǎi)造项目、黔南工(gōng)厂(chǎng)新增(zēng)12万罐/小时(shí)罐装(zhuāng)生产线项(xiàng)目等。此外，燕京(jīng)啤(pí)酒与青岛(dǎo)啤酒也在年度报告(gào)中披露了多项(xiàng)新建(jiàn)、搬迁和改(gǎi)造工(gōng)程(chéng)。

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