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薯类都有哪些(xiē)食(shí)物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产品器官是块(kuài)根和江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句(hé)块茎，具有生长前期和块根膨大期(qī)两个(gè)生(shēng)理分期。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称(chēng)番薯、山芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜(guā)等，中(zhōng)国的甘薯种植(zhí)面积和总产量均占(zhàn)世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根(gēn)和块根，其中块根是贮藏养分的器官，是供(gōng)食用的部(bù)分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆(yuán)筒形、球形和块形(xíng)等多种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块根还具有(yǒu)根(gēn)出芽的特(tè)性，是(shì)育苗繁殖的重要(yào)器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山(shān)药(yào)蛋等，其块茎可(kě)供食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰(fēng)富，对环境的适应性(xìng)较(jiào)强，现已遍(biàn)布(bù)世界各地，马铃(líng)薯鲜(xiān)薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美(měi)洲热(rè)带，全世界(jiè)热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面(miàn)包(bāo)、提(tí)供(gōng)木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃(nǎi)至(zhì)酒(jiǔ)精饮料。

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