一个鹅蛋的(de)热(rè)量是多少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅(é)蛋的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形(xíng)，个体(tǐ)很大，味道有些油，必须用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五(wǔ)倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多(duō)种(zhǒng)维生素及矿物(wù)质，但质地(dì)较粗(cū)糙，草(cǎo)腥味(wèi)较重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅(é)蛋是(shì)他最好的吃方式。

　　烹饪时(shí)，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝(hē)一(yī)个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加入(rù)适量清水、少量食用盐和适量(liàng)料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋(dàn)液后，你可以直(zhí)接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打(dǎ)开蒸锅(guō)的盖子，用筷子(zi)不断搅拌，每两分钟搅拌一次(cì)。

　　大约七八分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋(dàn)就可以蒸了，然(rán)后把(bǎ)芝麻油倒(dào)在上(shàng)面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他(tā)最好的吃方式。

　　制作时(shí)，你可以根据自(zì)己的(de)需要混(hùn)合(hé)适量的绿(lǜ)色蔬菜(cài)。

　　例(lì)如，韭菜和黄瓜是(shì)炒(chǎo)鹅蛋(dàn)的最佳(jiā)组合。

　　做的时候，你(nǐ)应该把(bǎ)两个鹅(é)蛋敲碎(suì)，混(hùn)合成蛋(dàn)液，翻炒成块(kuài)状，然后把黄瓜切(qiè)成薄片(piàn)，用(yòng)油(yóu)加热，加入(rù)葱花，翻炒到香味，然后(hòu)把黄瓜薄片翻(fān)炒(chǎo)到软，然后把翻(fān)炒(chǎo)的鹅蛋加入锅里，加入适量的食(shí)盐调味，然(rán)后(hòu)就可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用(yòng)，味道特(tè)别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳应该清(qīng)洗干净，晾干，用(yòng)白(bái)酒(jiǔ)浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表(biǎo)面(miàn)应该涂上适量的(de)食用盐(yán)。

　　没(méi)有必要用塑(sù)料(liào)包装，它应该直接放在一个可以密(mì)封的罐子(zi)里。

　　鹅(é)蛋在阴(yīn)凉通风(fēng)处腌制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋(dàn)的营养价值

　　鹅蛋里边(biān)含有丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还有(yǒu)各种(zhǒng)维生素，另(lìng)外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部分(fēn)是集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷(lín)脂，卵磷脂对(duì)人脑和神经组织发育有很好作用(yòng)，另外鹅蛋中(zhōng)矿物质主(zhǔ)要含(hán)于蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁(tiě)、磷和(hé)钙含量(liàng)较多，很(hěn)容(róng)易被人体吸(xī)收，可以作为(wèi)补钙(gài)一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素含量也(yě)很丰富，含有丰富维生(shēng)素A、D和一些核黄(huáng)素，对人视力也有很(hěn)好补(bǔ)益作用。

鹅蛋的热量(liàng)是多少大(dà)卡<西安市城六区是哪几个/h3>

　　鹅(é)蛋的热量(liàng)（以100克可食部分计）是196大卡（820千(qiān)焦(jiāo)）。

　　每100克(kè)鹅蛋的(de)热量约占(zhàn)中国(guó)营养(yǎng)学会推荐的普(pǔ)通(tōng)成(chéng)年人每天所需摄入总热量的8%。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形(xíng)，个体(tǐ)很(hěn)大(dà)，味(wèi)道有些油，必须用(yòng)很新鲜(xiān)的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225到280克，较一般鸡蛋约大(dà)四(sì)五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色，但质地较粗糙，草腥味较重，食味(wèi)不(bù)及(jí)鸡鸭蛋。

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