近(jìn)一个月来，“淄博烧烤”话题持续火热并吸引(yǐn)了全(quán)国各地的关注。小红书数(shù)据显(xiǎn)示，“淄(zī)博烧烤”一(yī)词在清明节后，搜索指数一(yī)周内上(shàng)涨了4.8倍，是(shì)上(shàng)月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在(zài)短视(shì)频平台的搜索量也(yě)出现暴涨(zhǎng)趋势，截(jié)止4月18日(rì)，“淄博烧烤”话题在抖音(yīn)平台共有38.2亿次播放(fàng)量(liàng)。

　　因(yīn)烧烤(kǎo)火出(chū)圈，3月以来淄(zī)博火车(chē)站周末发(fā)送旅客量连创3年来(lái)单(dān)日新高(gāo)，其中不(bù)少(shǎo)都是前来品尝“淄博烧烤(kǎo)”的游客(kè)。多个(gè)OTA平台数(shù)据显示，淄博位列“五(wǔ)一”期间(jiān)高(gāo)铁热门(mén)目的地榜单。

　　目(mù)前(qián)，淄博(bó)市(shì)现(xiàn)存(cún)烧烤相关(guān)企业3220余家，行业(yè)前景十分广阔。在(zài)全国(guó)50余万家的烧烤企业中(zhōng)，为(wèi)何“淄博烧(shāo)烤”能走红？“淄博烧烤”走红后又(yòu)给(gěi)这座城市(shì)带来了哪些(xiē)商机？本期钛媒体·钛度图闻试图从数据(jù)层面做复盘(pán)。

　　“淄博烧(shāo)烤”火爆网络 从大学生到中年人都为之心动　

　　在近一个月的(de)时间里，“淄(zī)博(bó)烧烤”及其(qí)相关话题(tí)火爆出(chū)圈，在包括微博、抖音、小(xiǎo)红书(shū)等平台迅(xùn)速传播。

　　“淄博(bó)烧烤”的(de)第(dì)一波(bō)热度出现(xiàn)在(zài)3月5日左右，“大学生组团到淄博吃烧烤”这一话题(tí)让(ràng)“淄博烧烤(kǎo)”在小红(hóng)书及抖音平台(tái)出现了第(dì)一个热度小高峰(fēng)；3月(yuè)10日，淄博市为(wèi)烧烤专门开了一场新(xīn)闻发(fā)布会(huì)，因此在3月11日，微博、小红书(shū)及(jí)抖音均出现(xiàn)了热度高峰。

　　4月(yuè)8日，抖音大V博主摸底淄博(bó)10家烧烤(kǎo)摊位，发现没(méi)有一家店(diàn)铺缺(quē)斤少两，淄(zī)博当地人实在真诚的品质(zhì)再次把淄博(bó)烧烤(kǎo)推上高热(rè)度(dù)。“淄(zī)博烧(shāo)烤”的传播度迅速扩大，也离不(bù)开(kāi)官方(fāng)的(de)助推，从加开24列从(cóng)济南至淄博间的(de)周末往(wǎng)返“烧烤(kǎo)专列”到新增21条定制(zhì)烧烤公交专(zhuān)线等一系列“保姆(mǔ)式服(fú)务(wù)”出(chū)台，“淄博烧烤”热度在各大平(píng)台不断上升(shēng)，“淄博烧烤”及“淄博(bó)”这一(yī)城(chéng)市成为互(hù)联网最新顶(dǐng)流。

　　助推(tuī)“淄博烧烤”走红的群体(tǐ)是谁？巨量算数数据显示，在抖音平台(tái)上，山东省济南市(shì)观看“淄(zī)博烧烤”相关(guān)话题视频的人群(qún)最多，其次是北京市和(hé)山东省青岛市。而在年龄分布上，不管是18岁的大学生，还是(shì)50岁+的中年人，都对“淄(zī)博烧烤(kǎo)”十分心(xīn)动。其中，31-40岁年龄段的(de)人群(qún)最爱观看“淄博(bó)烧(shāo)烤”相(xiāng)关(guān)视频，占(zhàn)比(bǐ)近3成；其(qí)次是24-30岁的人群，18-23岁的人群排(pái)名第三。综合(hé)来看，18-40岁(suì)的年(nián)轻消费群(qún)体是“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”的忠实粉丝，占比超8成。

　　实属和属实区别在哪，实属与属实的区别"http://getimg.jrj.com.cn/images/2023/04/weixin/one_20230422124813703.jpg">

　　“淄博烧烤”行(xíng)业增势迅(xùn) 猛价(jià)格与爆火前相差不大(dà)

　　在“淄博烧(shāo)烤”持(chí)续火爆(bào)的同时(shí)，为(wèi)营造良好消费环境(jìng)，淄博官方也发布规范(fàn)经营者价格行(xíng)为提醒告诫书，包括(kuò)烧烤(kǎo)等商户执行市(shì)场调节(jié)价的，要(yào)依(yī)法(fǎ)合理制定价格标准，依法明码(mǎ)标价，不(bù)得拒绝或(huò)不履(lǚ)行价格承(chéng)诺(nuò)，不得随意(yì)涨价，严禁收取(qǔ)未标明(míng)的费用(yòng)欺诈消费者(zhě)等(děng)。

　　因此，“淄博烧烤”的整体(tǐ)价格与(yǔ)爆火前相差不大。“淄博烧(shāo)烤”的价格比较便宜，肉类的(de)价格基(jī)本为1.5元-3元/串，海鲜类价格约(yuē)为(wèi)3-6元/串，素菜价格基本为(wèi)1元(yuán)/串。而“淄博烧烤”灵(líng)魂所在的小饼价格为2元/袋，小葱酱价格(gé)基本在5-10元(yuán)/份。

　　有(yǒu)游客表示，即使点(diǎn)上20串五花(huā)肉(ròu)，用上(shàng)一包小饼加(jiā)蘸料，三四十块(kuài)就能(néng)吃很饱，性价比极高。

　　淄博(bó)市烧烤行(xíng)业目前正处于快速发展(zhǎn)的阶段。企查查数据显(xiǎn)示，2012-2014年(nián)间，淄博(bó)市(shì)每(měi)年新增注册烧(shāo)烤企(qǐ)业在20家左右；从2015年(nián)以后(hòu)，淄(zī)博市烧烤企(qǐ)业每(měi)年新(xīn)增(zēng)注(zhù)册量均(jūn)超(chāo)百家，呈(chéng)快速增长态势。其中，2021年，淄博市(shì)烧(shāo)烤新增企业注(zhù)册量(liàng)为620家，达十年(nián)间之最(zuì)。截(jié)止(zhǐ)2023年4月18日，不(bù)到4个月(yuè)的时(shí)间，淄(zī)博(bó)市(shì)烧烤新增企业(yè)已达541家，比(bǐ)2022年全年新增数(shù)量只差40家。目(mù)前，淄博市(shì)现(xiàn)存烧(shāo)烤相(xiāng)关企业(yè)3220余(yú)家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄博(bó)成(chéng)新晋网红(hóng)城市

　　自“淄博烧烤”火(huǒ)了以来(lái)，淄(zī)博(bó)成为新晋旅游网红城市，淄博各火车站(zhàn)客流量持续升温(wēn)，全(quán)国(guó)各地的游客纷纷去淄博(bó)吃烧烤，烧烤(kǎo)成(chéng)为(wèi)了(le)淄博(bó)市的新名片。

　　据统计，3月以来，淄博火(huǒ)车站日均发送旅客1.9万人次、到达(dá)旅客(kè)2万人次，到发旅(lǚ)客数(shù)量呈(chéng)持续(xù)上升趋势，并打(dǎ)破近三年来车站单日到发旅(lǚ)客数新高。尤其是(shì)周末时间(jiān)，客流量(liàng)更(gèng)为旺盛。其中3月18日，淄博(bó)站(zhàn)发(fā)送旅客2.38万人次，到达3.3万人次，合(hé)计5.68万人次，比(bǐ)春运客流量还要大。

　　3月31日(rì)-4月23日，国铁济南局加开(kāi)24列从(cóng)济(jì)南至淄博间(jiān)的周末(mò)往(wǎng)返“烧烤专列”，40分钟左右(yòu)就可到达。淄博市(shì)客流量再创新(xīn)高。4月15日，淄(zī)博火车站到(dào)达(dá)旅客32602人次、发送(sòng)旅客51033人次，到发(fā)合计(jì)83635人次(cì)，创车站单日到(dào)发旅客数(shù)历史纪录(lù)。

　　山东省内的人群凭借着地理(lǐ)优(yōu)势(shì)，在周末(mò)来一场说(shuō)走就(jiù)走的旅(lǚ)行更为便捷。百度迁徙平台(tái)数据显示，在“淄博烧烤”走(zǒu)红前，迁入淄博(bó)市的客源地前十榜单中(zhōng)均来自山东境内的城市，但在走红后，天津市(shì)和北(běi)京(jīng)市也跻(jī)身(shēn)前十榜单(dān)中。其(qí)中，迁入淄博(bó)市的最大客源地(dì)从滨州市变(biàn)成了济(jì)南(nán)市，毕竟从(cóng)济南坐高(gāo)铁过(实属和属实区别在哪，实属与属实的区别guò)去最快仅(jǐn)需要22分钟。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤火”了淄博市。OTA平台数据显示，4月14日、15日两天(tiān)，“淄博”火车票搜索增幅位居全国第一，环比增(zēng)长988％。4月15日(rì)，“北京南-淄博(bó)”火(huǒ)车票开售不(bù)到1分钟就被秒空(kōng)。

　　随(suí)着游客扎堆出行，淄博也即将迎接近年(nián)来最火热的“五(wǔ)一”。数据(jù)显(xiǎn)示，“五一”期间高铁热门(mén)目的地榜(bǎng)单中淄博均(jūn)位列前十。与此同(tóng)时，烧烤也带动了淄博市(shì)旅游服(fú)务(wù)业等的发展。OTA平台(tái)数据显(xiǎn)示(shì)，“五一(yī)”期间淄博旅游订单（含酒店、景点门(mén)票）同比增长超2000％，“五(wǔ)一”期间(jiān)淄博市(shì)的住宿(sù)预订量较2019年上涨800％，增幅位居山东(dōng)第一。

　　如(rú)今，淄博市正(zhèng)在抓(zhuā)住机(jī)遇，烧(shāo)烤打开(kāi)的“流量入口”成了淄博市发展(zhǎn)的新契机。淄博当地(dì)的文旅局纷(fēn)纷出(chū)战，文旅局长成(chéng)为(wèi)“淄博文旅推荐官”，在高铁上开直(zhí)播教网友如何(hé)品味“淄博烧烤”，更新城市(shì)形象(xiàng)，让(ràng)淄(zī)博的热度(dù)持续升温。

　　另外，淄博相关部(bù)门还开始从烧烤延伸至人才招引等领域(yù)，为符合条件的来(lái)淄求职、就(jiù)业的青年(nián)学生提(tí)供入住优(yōu)惠条件和生活补(bǔ)贴。

　　用烧(shāo)烤带(dài)火一座(zuò)城，背实属和属实区别在哪，实属与属实的区别后离不开政策的的扶持和(hé)完善的发展理念。借(jiè)着烧烤热潮，淄博把(bǎ)线上“流量”转化为(wèi)线(xiàn)下“留量(liàng)”，“淄博烧烤”火出圈成为必(bì)然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 实属和属实区别在哪，实属与属实的区别